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萬用蔥油醬,用來拌飯真的一流!!超易做!!


食材 (1-2人)
蔥花 200克
薑蓉 30克
鹽 7克
熱油 100cc
麻油 1茶匙

1. 先把蔥及薑迫切成粒


2. 加入鹽攪拌


3. 起油鍋熱油,出現油紋即代表油已滾熱,可關火

4. 加入剛已攪拌好的薑蔥炒熱


5. 加入麻油拌平均後即可完成,待涼後可放入容器


小TIPS:
1. 建議一星期內要用完,每次用完後可先放進雪櫃
2. 如想再咸一點可再加入多點鹽

食譜原文:
http://cook1cook.com/recipe/25961