2 Jul ‑ 30 Sep 2017 (everyday) 6 ‑ 10pm (4 hours)
香港土瓜灣九龍城道199號
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這個夏天,讓8度海逸酒店帶領您遨遊於鮮甜味美的海鮮美食中,感受夏日海洋的「味」力!屢獲殊榮的8度餐廳將誠意呈獻「尋鮮滋旅」自助晚餐,特意搜羅世界各地優質水產,以多款巧奪心思的烹調方式,讓您愛上最原汁原味的海上佳餚。


即席烹調鮮活海鮮涮涮鍋及籠仔香草蒸海產
自助晚餐主題美饌有現場即製和式海鮮涮涮鍋及籠仔蒸海鮮,包括皇帝蟹腳、原隻扇貝、紐西蘭藍青口、花甲及大蝦等。昆布熬製的日式高湯味道甘醇,整個海洋的精華都集於涮涮小鍋中,鮮味濃郁;大廚亦巧妙地以多款香料如檸檬葉、香茅、南薑、青檸等放於小蒸籠中與海鮮一同蒸煮、以高溫讓蒸氣滲透每件海鮮,並將香料的精華燻融於其中,保留原有的海鮮滋味之餘更散發獨特清香,別有一番風味。



其他海鮮美饌及滋味佳餚
每晚源源不絕供應的精選海鮮冷盤:每日空運到港的即開法國及美國生蠔、肉厚味鮮的皇帝蟹腳、飽滿結實的紐西蘭青口、海蝦及海螺,日式專櫃提供鱆紅魚、三文魚、北寄貝、墨魚等鮮甜刺身及壽司,讓一眾海鮮迷大快朵頤。

愛好海鮮的朋友密切留意各款精選熱葷,如潮式蠔仔餅,香脆煙韌的蠔烙粉漿包裹著飽滿結實的蠔仔,口感豐富有層次,回味無窮。港式風味小菜蒜蓉粉絲蒸皇帝蟹腳,以地道方法烹調,惹味非常。而另一道本地小炒辣椒膏炒花甲以秘製辣椒膏猛火大炒,每隻花甲上色均勻並鮮甜肥美。其他讓人食指大動的還有香煎鵝肝伴黑松露汁、燒特級牛肉、香草烤羊扒、燒烤醬燒豬肋骨、韓式炸雞翼、花蜜黑椒牛仔骨、上海小籠包、萬沙文咖喱雞等。


精緻醉人甜品
意猶未盡的話,更有多款令您無法抗拒的精美糕餅與甜點,包括即叫即製的鮮果班戟及椰汁蛋白燉燕窩、深受食客熱愛的王牌芒果拿破崙、日式紫薯慕斯蛋糕、日本蜜柑蛋白卷、朱古力噴泉及Häagen-Dazs雪糕等。崇尚健康飲食的您更不可錯過8度海逸酒店與本地品牌Bad Food Gone Good聯手炮製無麩質、不含牛奶及精製糖的甜美蛋糕。

- 於酒店網站eShop訂購或憑指定信用卡簽賬可享高達8折優惠。( eShop: http://goo.gl/vPpTWS )
  • 生日優惠:4人同行惠顧自助晚餐,當月生日的客人即享半價優惠或可免費獲贈生日蛋糕一磅。

自助晚餐原價
星期一至四
每位成人港幣$458
每位長者(65歲或以上)港幣$408
每位小童(3歲至11歲)港幣$328

星期五至日、公眾假期及前夕
每位成人港幣$498
每位長者(65歲或以上)港幣$438
每位小童(3歲至11歲)港幣$358

  • 價格不適用於指定日子及需另收加一服務費
  • 受條款及細則約束,詳情請向餐廳查詢