Ticketing
29 Jul 2018 (Sun) 2:45 ‑ 5:15pm (2 hours 30 minutes)
尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓
成人$490/位 成人$470/位(兩位或以上) 親子$640/組
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日期:2018年7月29日(星期日)

時間:2:45pm - 5:15pm(3:45pm - 5:15pm Tea Buffet)

地址:柏景餐廳 尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店園景翼2樓

人數:20人(學員每人一份材料實習)

學費:

成人$490/位

成人$470/位(兩位或以上)

親子$640/組(歡迎11歲或以下小童,與一位成人參加,與同行成人共用一份材料)

原價:$650/位、親子$850/組

製作內容:

意式芝士餅 1個

Tea Buffet:

柏景餐廳的下午茶自助餐,供應各式各樣的冷盤熱葷、有30多款材料的自助沙律吧、多款經典三文治款式、刺身壽司、日式冷麵、Mövenpick雪糕及超過30款精緻甜品等,滋味無窮。

關於張建明師傅:

餅房總廚張建明師傅入行二十多年,曾於香港朗豪酒店(現稱康得思酒店) 任職餅房廚師十年,其後兩年於上海發展其糕餅事業,開拓眼界。2017年回流返港,在皇家太平洋酒店出任餅房總廚一職。張師傅曾於HOFEX香港國際美食大獎賽中,勇奪結婚蛋糕組別銅獎。張師傅對糕餅創作充滿熱忱,所炮製的精緻糕餅深受客人喜愛。
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12 Jul (Thu) 10am onward

(ended)