3 ‑ 4 Nov 2018 (everyday) noon ‑ 9pm (9 hours)
中環鴨巴甸街35號
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作為文化大熔爐的香港,中西合壁是屢見不鮮的事,而懷舊是創新的基石,往往能發展出意想不到的可能性。延續去年6月份的「撈起」精神,PMQ於今年11月3及4 日「一撈再撈」,再度舉行 「世代同撈」

有人覺得懷舊是一種回憶,亦有人覺得是永久不衰的潮流。為宣揚香港新舊文化,邀請不同年代的品牌共同合作,在共融社會中展開零違和感新嘗試。大會邀請十三間本地傳統及新興品牌,合作為活動「撈」出crossover新美食,另外亦邀請多個新舊品牌到市集推廣香港獨特文化。除了各大新舊品牌交織,同場Hong Kong Free Tours創辦人Michael Tsang及其他導遊帶大家由PMQ出發並遊遍中西區各個景點,加上天寶樓扎作工作坊、紙糊工作坊、織魚網工作坊和萬花筒工作坊,現場加入新穎元素的懷舊裝潢,令入場人士宛如走進時光隧道,細心欣賞新與舊和諧共融之美。PMQ地面廣場將展示六個懷舊區域,參考傳統影樓、天寶樓扎作、美華旗袍及伍惠記鹹魚,影樓內有寶麗來即影即有服務,為活動「撈」出有趣的拍照聖地。PMQ正門旁大樹下不時會有現代講故佬細說懷舊品牌及地標故事,以及邀請天寶樓扎作師傅的扎作演示,入場人士能於大樹下體驗傳統香港情懷。

十三間新舊美食品牌合作 宣揚香港「撈得起」精神
懷舊不一定老土,新興亦未必是最潮,「撈得起」才是皇道!大會邀請十三間本地新舊美食品牌,當中有百年老字號及新興食肆,為活動合作「撈」出總共七款零違和感crossover新產品。每款均是首次於PMQ隆重登場,透過不同年代的品牌合作,活化地道老字號,宣揚香港「撈得起」精神。已經厭倦連鎖飲食文化,不妨到市集尋找刺激味蕾新體驗,同時發掘新舊交織的可能性!


中西區文化導賞 老品牌奮鬥故事
這次活動工作坊更跳出市集,Hong Kong Free Tours創辦人Michael Tsang及其他導遊主持「中西區文化導賞」。Michael原是一名年薪百萬的精算師,為推廣香港歷史與文化,創立Hong Kong Free Tours,成為一位富香港特色的專業導遊。這次將遊歷中西區各個標誌性景點,行程包括:中區卅間、五口通商、太平山街 - 廣福義祠及東華三院、皇后大道西 – 美華旗袍*、東邊街 – 天寶樓紙札*、梅芳街 – 伍惠記鹹魚*、高陞街、荷李活道公園及文武廟等。參加者能了解香港歷史及經濟發展的轉變,細味作為港人不得不知的香港奮鬥故事。
(*只適用於11月3日的行程內)

前人樹下說故事 後人「撈」出新歷史
舊時榕樹頭是熱鬧的聚居地,吃夜宵看賣藝是僅有的娛樂。PMQ鴨巴甸街正門側大樹下安排互動環節,身穿旗袍的講故佬細說懷舊老店及地標故事,以及介紹懷舊影相位的傳統老字號。另外,天寶樓扎作師傅亦會於指定時間,即席示範扎作傳統工藝品,展示純熟的扎作技巧,入場人士不妨到樹下欣賞香港非物質文化遺產,體驗人樹共融的地道香港情。

懷舊場景影相位 時代文化的變遷
視傳統為基石,讓各年齡層的人能重新體驗時代及文化的變遷。活動期間,PMQ地面廣場將展示六個佈置成懷舊場景的區域,為增加寫實感,其場景參考不同傳統品牌及地點佈置而成:影樓展出多款古董即影即有相機、懷舊家具及特色牆紙、天寶樓扎作佈滿精緻扎作工藝品及大燈籠、美華旗袍有舊式布匹、手製旗袍及放上專業用具的師傅枱及伍惠記佈置成鹹魚欄,掛上滿滿的鹹魚。

影樓內,更有寶麗來即影即有服務,入場人士可試用寶麗來親自拍攝(收費$50/張),或專業攝影師親自操刀,選用絕版即影即有相紙的拍攝服務,分別提供彩色相紙(收費$65/張)及黑白相紙(收費$80/張)。透過都市人最喜愛的影相位,將傳統與現代最能代表香港的特色帶到活動現場,開心影相之餘,同時了解文化的轉變。


懷舊活動工作坊 體驗非物質文化
為宣揚香港非物質文化,市集內的工作坊亦非常具有懷舊氣息,如天寶樓扎作 - 香港傳統扎作工作坊、紙糊工作坊、大澳文化生態綜合資源中心YWCA織漁網工作坊及萬花筒工作坊等。當中扎作工藝是香港非物質文化遺產,天寶樓扎作主理人夏中建師傅已從事紙扎業三十年,師傅認為扎作不是古老行業,要與時並進。扎作行業隱含「札」與「作」兩個方面,除了具備一雙巧手勤奮工作,還要靈活創新,多了解新興文化。而紙糊工藝亦是流傳百年的老手藝,一般使用了紙作為材料,隨着時代的發展,大眾對環保的意識漸強,將廢紙及廢物再造成紙糊公仔,令紙糊再度成為一門藝術。傳統工藝都應該得到承傳,將技術加上創新思維,更能將漸趨式微的傳統行業薪火相傳。