Ticketing
21 Sep 2019 (Sat) noon ‑ 10pm (10 hours)
Main Bldg, 1881 Heritage, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon
$280(包清酒杯及10個代幣) / $100(包清酒杯)
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今個9月,Jebsen Fine Wines 為大家帶來最大型嘅清酒活動—Sake Walk 2019!嚴選14間日本清酒廠,特備超過80款精選清酒,當中包括:十四代、七賢、仙禽等等。現場更準備各款美食、清酒配對盛宴晚餐、精彩節目及清酒大師班,清酒迷可以到場一齊遊「酒」清酒嘅世界!


從2013年起,捷成已開始從日本進口清酒,致力把日本最優秀的清酒引入香港。

作為旅遊熱點,日本的受歡迎程度一直有增無減,近十年來,其清酒出口量更達至一倍以上的增長。而香港正正是其中一個最重要的出口目的地,目前已成為世界第三大清酒出口市場。

Sake Walk,一個專為清酒愛好者而舉辦的香港最大型清酒活動

如果你熱愛品嚐清酒、對清酒文化感興趣,又或想增進有關清酒的知識,那麼Sake Walk便是一個你絕不能錯過的活動。

雲集14間頂尖清酒酒廠,展出超過80款優質清酒,在各個攤位中,你可以傾聽不同酒廠代表的悉心講解和熱情推介,細味釀酒大師們訴說著自家品牌的故事。

重點推介:

榮光富士,來自山形縣,以其無過濾生原酒而聞名。
仙禽,來自栃木縣,在清酒釀製過程中應用了葡萄酒知識,使清酒散發獨特的高雅質感。
七賢,來自山梨縣,用上製作香檳的方法來釀造有氣清酒,出品備受熱捧。
十四代,來自山形縣,是世界上最著名的清酒品牌,捷成是目前其品牌僅有的三家正式批准合作夥伴之一。
來福,來自茨城縣,善用不同種類的花酵母來釀酒,是花酵母釀酒技術的表表者。
殘響,來自宮城縣,創下高精米步合的先河,精米步合7%更是其巔峰之作。

清酒大師班

清酒和美食怎樣配搭,才能讓滋味更昇華?在清酒大師班中,我們將為按清酒的不同特性,為你示範各式清酒和美食配搭,啟發你日後去發掘更多匹配組合,好好品味清酒。

想深入認識清酒的釀造過程,想學懂如何品賞一杯醇美的清酒,想成為清酒專家,那就記得要報名參加我們的清酒大師班。名額有限,如欲參加,請於購買活動入場門票時預先報名留位。

一個悠閒的周末,漫步在美酒佳餚飄香之善穿梭於職人們的釀酒世界,這一場豐盛的清酒之旅,正等候你來踏上。

*需登記成為Jebsen Fine Wines會員
網上購票 | public sale
16 Aug (Fri) noon onward

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