1 Oct ‑ 31 Dec 2019 (everyday) 2:30 ‑ 5:30pm (3 hours)
尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店
每位港幣238元,兩位用港幣438元(周末$298;$538)
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千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge於2019年10月1日至12月31日呈獻「情迷朱古力」下午茶套餐,推出多款採用法國Valrhona朱古力自家精製的香甜美點,為嗜甜的食客帶來份外窩心的秋冬享受。

糕餅總廚羅洪基(Daniel)精選殿堂級法國品牌Valrhona,以不同可可濃度的朱古力設計出六款精緻甜點。香濃之最首選朱古力芝士餅,師傅選用80%純黑朱古力製成芝士蛋糕作甜品底層,中層加入朱古力脆脆增添口感,並綴以棉花糖,每口皆是可可香氣。另一香醇之選為朱古力法式燉蛋蛋糕,以66%黑朱古力製作而成的慕絲為主調,搭配一層層朱古力蛋糕及燉蛋蛋糕,帶出濃而不膩的可可滋味。師傅亦特別挑選單一原產地64%純黑朱古力炮製朱古力撻,品嚐這款甜品時先能感受微微果酸,續有回甘的韻味。

除了黑朱古力外,師傅亦以白朱古力巧製柚子朱古力閃電芭芙,以軟滑的柚子味白朱古力醬注滿鬆化的芭芙,帶酸的柚子可中和甜度較高的白朱古力,兩者味道份外合襯;另有朱古力紅莓鬆餅榛子朱古力球,細膩絲滑的榛果味黑朱古力慕絲包裹榛果蓉夾心,口感層次分明。

鹹點方面同樣豐富,包括:鵝肝醬紅菜頭牛油多士、意大利巴馬火腿伴蜜瓜、蟹肉沙律三文魚籽撻及焗鮑魚雞肉酥等。週末限定更呈獻黑松露菌忌廉波士頓龍蝦酥盒、吉列炸蝦漢堡伴明太子蛋黃醬及番茄包,與及阿拉斯加蟹肉牛油果香芒卷等廣受歡迎之選。

下午茶套餐包括咖啡、茶或香草茶一杯。為切合主題,是次推廣特別呈獻三款朱古力特飲,香濃享受成就愜意時光。

「情迷朱古力」下午茶於2019年10月1日至12月31日每天下午2時30分至5時30分供應,星期一至五每位港幣238元,兩位用港幣438元;星期六、日及公眾假期每位298元,兩位用港幣538元。以上價目均須另加一服務費。查詢或訂座,請致電2313 4222。

關於The Lounge
The Lounge裝潢糅合現代家居客廳設計的格調,用色暖和鮮明,加上天然日光,營造出溫暖舒適的環境,讓客人悠然享用簡約清新的美食和飲品。The Lounge供應一系列自家製甜點、精美小食及飲品,包括逾20款的香茗和醇茶雞尾酒。