2 ‑ 27 Nov 2020 (weekdays),
1 ‑ 18 Dec 2020 (weekdays) 8am ‑ 3pm (7 hours)
香港鰂魚涌糖廠街
priced
contributed by


去年大受歡迎的糖廠街市集聯同本地人氣創意食店再次回歸太古坊,為大家帶來一系列特色美食。今年市集繼續於周一至五舉辦,圍繞兩大特色主題包括11月及12月的「咖啡節」及明年一、二月吃得有「營」綠色飲食節。廣受歡迎的咖啡節邀得國際咖啡品牌Blue Bottle Coffee帶來它在香港首間期間限定店,與其他本地精品咖啡店及咖啡師,以市集限定的咖啡為你注滿能量!


糖廠街市集致力推廣可持續發展飲食概念,除了提供租借餐具服務外,我們及一眾環保創意產業的綠色達人更為市集帶來更多富創意的環保產品。此外,使用自攜杯更即可享折扣優惠。


率先打響頭炮的咖啡節,於11及12月周一至五為大家送上城中熱捧的知名咖啡。來自美國加州的人氣咖啡店Blue Bottle Coffee將會帶來他們在香港的首個pop-up,在咖啡車上售賣咖啡、窩夫小食及限定咖啡精品等,定必成為所有Blue Bottle Coffee粉絲及咖啡迷的熱捧地點!


另一話題咖啡店Knockbox Coffee Company亦會於美食車提供由專業咖啡師即場沖調、糖廠街市集獨有的「Autumn Breeze」── 以Aromatic Espresso加入無酒精Gin酒和Tonic Water,入口即時呈現出柑橘類果香,當中還有點辛辣香氣互相襯托與平衡,豐富層次感令人回味無窮!

另外以意式咖啡聞名的Even0 Coffee Company,是本地首間以車仔檔形式經營之咖啡品牌。今次於糖廠街市集除了提供意式咖啡及冰滴咖啡外,更與本地知名食店Ehonia合作提供每天新鮮製作的精美小食。

All About Coffee 將與Urban Coffee Roaster、Favilla Café、Café Revol及Mandy Mok合作,每星期輪流手沖咖啡,亦提供環保咖啡商品及咖啡豆套裝。去年入選國際旅遊網站Big 7 Travel亞洲最佳50大咖啡店的Winstons Coffee則會在12月帶來悉心調製的有機冷萃咖啡。


咖啡節當然少不了與咖啡絕配的別緻小食。Kala Toast及甜筒暉分別帶來繽紛的彩虹芝士吐司及「#COVIdiot 」意大利雪糕。而為了響應Pink Friday,糖廠街市集將於11月16至20日期間聯同Kala Toast、甜筒暉及Even0推出限定粉紅色食物及飲品,表達對多元化及LGBT共融的支持,而於11月20日Pink Friday當日穿著粉紅色衣飾更可享5元折扣。


另外,來自巴黎的越南小餐館Chez Ba 採用當地種植的產品烹製成最好的越南美食菜餚,為香港帶來家一樣的地道風味。由屹立50年以上洋食店日籍大廚所創立的貓之眼,提供日本咖喱汁、忌廉汁、手打漢堡扒飯等日本美食。今次於糖廠街市集將提供兩款還沒推出市面的食品,為美食愛好者送上味蕾新驚喜。而以原條龍蝦肉漢堡包聞名的小店NOMAD Burger,亦會於市集提供即叫即製的招牌漢堡包,讓大眾大飽口福。


特色包裝食品攤位方面,BeanCurious提供單一產地和稀有特色的咖啡品種,所有咖啡豆均由屢獲殊榮的烘焙師在香港新鮮烘焙,還提供日本和台灣的慢速沖煮設備、飲用器皿和花瓶擺設。而Ms. Kinny則售賣有助身體調節自身新陳代謝率的高代謝咖啡,及阻隔吸收過多碳水化合物的阻醣可可,兩款產品成份全天然,美國制定配方,於新加坡製造。