2017年3月26日 ‑ 31日 (每日) 上午11時 ‑ 下午5時 (6小時)
香港九龍塘窩打老道224號
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香港浸會大學(下稱浸大)積極於校內外推廣綠色生活,更於2014年起於浸大校園內舉辦大型素食嘉年華,鼓勵公眾奉行低碳飲食,推廣環保文化,深受公眾歡迎。3月26日(星期日),期待已久,全城Like爆的素食嘉年華又嚟喇。

「狂素綠色市集Veg Fête 2017」
徇眾要求,今年的素食嘉年華 —「狂素綠色市集Veg Fête 2017」會由以往的一日,延長至一星期,希望可以方便市民及大學社群,讓更多人可以參與有關活動,品嚐新派素食,體驗環保生活。場內的「嚐綠區」將會提供免費素食體驗、「玩綠區」會提供多場免費環保工作坊,而「買綠區」則有多個售賣環保產品及本地有機農作物的攤檔,適合一家大細到場放電,一次過盡食、盡玩、盡買。


「嚐綠區」•免費體驗素食新煮意 
近年新派素食餐廳如雨後春筍,紛紛推出色香味俱全的素食佳餚,務求一洗大眾對素食就等於「好頹、難食、油膩、老餅」的偏見。


為鼓勵社會大眾踏出初嚐素菜的第一步,「狂素綠色市集Veg Fête 2017」特別設有「嚐綠區」,由參與活動的素食餐廳贊助20多款,合共超過2,000件的新派素食,供入場人士免費試食,體驗素食新滋味。試食菜餚包括素食壽司、有機無麩質鬆餅和素肉丸等。試食完仲想食多啲可以點?唔駛擔心,參與的餐廳亦會提供多款素食點心,以優惠價供在場人士購買品嚐。

齊玩綠識問答遊戲 贏取本地有機蔬菜
為推廣素食和鼓勵多菜少肉的飲食習慣,到場人士可透過回答有關素食的簡單問題或每小時的抽獎活動,贏取本地有機蔬菜。試食及蔬菜包數量有限,派完即止。


「玩綠區」•動手做「真」環保磨砂同肌底液 無懼「素」顏展魅力
天然護膚產品近年於市場上大行其道,標榜全天然、無添加的護膚品獲得消費者青睞;但亦有人擔心有關產品是否「真」天然、無添加。有見及此,浸大將於活動當天舉辦十場環保護膚品工作坊免費予公眾參與,自己動手以植物精華製作「真」天然、無添加的護膚品。參加者可以製作咖啡渣身體磨砂霜、天然菇菌美白面膜及雪耳精華肌底液等好organic、好天然的護膚品,並可將製成品帶回家,親身體驗天然護膚品帶來的煥膚新感受。有興趣參加者可以上網(按此)或即場報名,名額有限,額滿即止。

「買綠區」•自家環保品牌 支持本地農夫
除了有得食、有得玩,當然唔少得買啦。同場會有近20間本地自家環保品牌為大家帶來包羅萬有的綠色產品,當中包括天然護膚品、有機食品及飲品、升級再造裝飾等供在場人士掃貨。浸大更邀得本地農夫到場擺賣新鮮本地有機農作物,支持在地耕作,推廣低碳飲食。

工作坊詳情及報名:
http://sustainability.hkbu.edu.hk/pdf/Veg%20Fete%202017%20-%20Workshop%20Schedule.pdf (將於3月16日(四)開始接受網上報名)