時間2017年5月11日 (星期四) 下午4時 ‑ 9時 (5小時)
時間2017年5月12日 ‑ 14日 (每日) 中午 ‑ 下午9時 (9小時)
地點中環鴨巴甸街35號

費用免費
提供

乾杯!古往今來,美酒佳餚是宴會必不可少的助燃劑。特別在與三五知己相聚,總免不了舉杯談天說地。今個初夏5月11日至14日期間,由PMQ元創方及活動策劃公司FEED舉行,樂天市場全力支持,以日本飲食文化為主題的「PMQ乾杯 @MART BOX」活動,為大家帶來極具特色又好玩的初夏饗宴。是次活動將會繼續沿用6個PMQ元創方特製的迷你版彩色貨櫃 - MART BOX及多個精選攤位,提供各種日式美食、日系生活用品、食品、配飾、器具及工作坊等。現場更有各式各樣的日本清酒、威士忌、燒酎、梅酒、日本Sapporo啤酒、日本茶、松屋式咖啡等無酒精飲品讓大家舉杯暢飲,而日本食鳥協會更會越洋而來,讓大家率先品嚐多款在港暫未有售的優質日本國產雞肉;另外,還會有由幾位日本認證的唎酒師帶來的品酒工作坊及其他場內攤位遊戲。對酒當歌,與友相聚,「PMQ乾杯 @ MART BOX」讓你在微醺下尋回自在與輕鬆,暫把工作忙碌拋下,盡情體驗日本的夏日風情,感受日本文化活力的一面。


從識酒到品酒 特設日本酒牆 介紹不同日本產地的美酒配對
要喝酒,杯中物的質素相當重要,大會將為大家搜羅多款精選日本美酒供大家品嚐。當中有專門於日本政府飛機(日本空軍一號)上招待日本皇室在內的國內外政要的指定酒 - 神泉大吟醸,味道溫和典雅,具果香及中度的餘韻;由被譽為味道日本第一的岡山白桃制成的吉備路白桃酒,桃香四溢,入口時桃肉香甜味擴散於喉中;還有榮獲全北九州清酒大獎之最高榮譽金奬,每年產量只有1500支,以低農藥山田錦米釀造的大吟醸能古見;使用羅漢果天然甜味及日本最高級紀州南高梅浸製的LAKANTO無糖梅酒,除了比一般梅酒少30%卡路里之外,更有消除疲勞、調整腸胃的療效,還有其他不同日本酒品牌如達磨正宗、麒麟山、燦然、石見銀山、梅丈、川鶴、十八盛等等。現場更會特設長5米,高2.4米的日本酒牆為你展示場內日本酒wine pairing的資訊,讓你品酒的同時更可以識酒,甚至拍照打卡留念。

部分精選日本酒

日本食鳥協會為你帶來美味安心的日本國產雞肉
場內將有不同攤檔提供各式日本美食及日本直送產品外,如道の駅將會為大家帶來日本超人氣的北海道芝士年糕、沖繩海葡萄;KAVICH的四式芝士麒麟蚌海鮮蓋等。最特別的就是Umai Place (為日本食鳥協會的香港暫時唯一的指定販賣商店)除了會帶來香港未有零售的日本加工食品、湯包及燒酎之外,是次活動更會與協會攜手從日本帶來多款協會認證的不同品種日本雞肉如名古屋交趾雞、祝賀雞、阿波尾雞、丹精國雞、南國元氣雞、博多地雞、上州地雞等及其他相關產品,品質一定有保證,為你帶來美味又安心的日本雞肉盛宴,包括雞肉串燒、雞肉丸串燒、雞肉燒賣、巨型雞全翼、炸雞、照燒汁開邊雞翼及原隻烤雞,機會難得。而日本食鳥協會及其香港推廣大使Kei San亦會在場內提供工作坊作烹飪示範以及各種試食活動,詳情敬請留意大會稍後公佈。


專業唎酒師日本酒工作坊 教你細味品嚐日本酒尋找食物配對
好酒要懂得欣賞與分享,才不會糟蹋釀酒師的一番工藝與心機。要學識如何嚐酒,就一定要來「PMQ乾杯 @ MART BOX」參加工作坊補習一下,從淺入深瞭解日本的飲食文化。大會今次邀請了日本清酒研究學院SSI 認證的唎酒師Alan Lau 及Edith Au-Yeung 教授日本酒與食物搭配技巧,學懂如何品嚐日本飲食文化的極緻美味 。

多個攤位遊戲及工作坊與眾同樂 從樂趣中體驗日本夏日風情
「PMQ乾杯 @ MART BOX」除了吃吃喝喝之外,還會有不同攤位遊戲及工作坊讓大人小朋友也可以參加,包括有染樂工房教大家各式日本染布技巧,除了帶來設染料椰菜藍及薑葱黃外,更會有香港首次登場的櫻花粉作櫻花染色,百分百取材自日本的八重櫻。而奈良出生承傳日本工藝的師傅更會為工坊帶來日本傳統染技 - 扎染Shibor及另一傳統染色技巧『板締染め』,可以讓您創作出與眾不同的雪花圖案;美楽の駄菓子店提供多款日本懷舊零食以及夏季祭典常見的幻の虹彩玉(撈彈彈球遊戲);而奧樂蜜C亦會為大家帶來拋圈套瓶遊戲,重捨昔日兒時回憶。更多活動詳情敬請留意大會稍後公佈。



部份工作坊或講座資料:
JCA x Kei san 快煮美味日本雞


日期:11-12/5/2017 (星期四至五)
時間:11/5/2017(星期四):1900 -2000 ︳12/5/2017(星期五):1900 -2000(約45-60分鐘)
人數:每節最多30人
費用:全免

染樂工房紮染體驗坊


日期:12-14/5/2017 (星期五至日)
時間:
12/5/2017(星期五):1730 -1830/ 1830 - 1930/ 1930 - 2030
13/5/2017(星期六):1200 -1300/ 1330 -1430/ 1430 -1530/ 1600 -1700/1700 -1800/ 1800-1900
14/5/2017(星期日):1200 -1300/ 1330-1430/ 1430 -1530/ 1600 -1700/1700 -1800
(製作約45分鐘)(現場報名)
人數:每節最多15組 (親子2人為一組)
參加對象:3至6歲兒童需家長陪同參加,成人均可參加
費用:$100/組(包括導師費、材料、簡便風呂敷)
*參加者也可在現場以$20至$50即時升級其他布料或紡織品(如小索袋/布袋/其他)

Koji Sake - SSI 認證的唎酒師日本酒講座 (Alan Lau 及Edith Au-Yeung)
日期:12-14/5/2017 (星期五至日)
時間:
12/5/2017(星期五):1800 -1900 (由SSI唎酒師Alan Lau以中文教授)
13/5/2017(星期六):1500 - 1600 (由SSI唎酒師Edith Au-Yeung以英文教授)
14/5/2017(星期日):1500 -1600 (由SSI唎酒師Alan Lau以中文教授)
(講座約45-60分鐘)
人數:不限
參加對象:18歲以上
費用:全免


  • 入場費全免
  • 所有食品、飲品及產品出售均以代幣為貨幣單位,代幣可於會場指定兌換處購得(提供面值港幣10元及100元的代幣)


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