時間2017年7月1日 ‑ 9月30日 (每日) 下午6時30分 ‑ 9時30分 (3小時)
地點九龍珀麗酒店 協奏坊西餐廳 》香港九龍大角咀道86號

時間2017年7月1日 ‑ 9月30日 (每日) 下午6時30分 ‑ 9時30分 (3小時)
地點銅鑼灣信德街8號

費用收費
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龍蝦控注意!一股龍蝦熱潮將於7月至9月抵達香港珀麗酒店及九龍珀麗酒店協奏坊西餐廳﹗大廚花盡心思設計出多款以波士頓龍蝦入饌的精選美食,包括龍蝦白酒啫喱、龍蝦薄餅、巴馬臣芝士巨輪拌蟹肉龍蝦汁燴意大利飯等,每位客人更可獲贈半隻波士頓龍蝦配芒果莎莎,讓一眾龍蝦控嚐盡這鮮味極致的龍蝦盛宴。


龍蝦白酒啫喱
大廚將鰹魚熬成魚湯,巧妙地加入龍蝦肉後凝固成啫喱粒,配搭以分子料理方式製成的黑醋小球,外型精緻。冰凍的啫喱粒在口腔內慢慢溶化成湯,於炎熱的夏天品嚐,味道格外清新醒胃。


龍蝦薄餅
每天新鮮焗製的薄餅,香脆內軟,以龍蝦肉及北海道蟹棒為主要配料,肉質鮮甜嫩滑,加上巴馬臣及水牛芝士為配料,口感豐富,每啖都叫人回味無窮。


巴馬臣芝士巨輪拌蟹肉龍蝦汁燴意大利飯
大廚即席把洋蔥、蕃茄及香草炒香的同時,加入預先以原隻鮮蟹及龍蝦熬製成的濃汁及意大利飯煮熟,完成後放置於巴馬臣芝士巨輪上以熱力把芝士溶化及拌勻,令意大利飯充滿香濃的芝士味道。即席烹調的飯粒軟硬適中,加上蟹肉龍蝦汁及巴馬臣芝士,三者無論色香味均配合得天衣無縫。



凍波士頓龍蝦配芒果莎莎
每位食客可獲贈半隻凍波士頓龍蝦配芒果莎莎,彈牙爽口的凍龍蝦,內有豐腴的蝦膏,配上清新的芒果莎莎,解膩又開胃。


冰鎮海鮮
海鮮自助晚餐又怎能只讓龍蝦專美﹖冰鎮海鮮盤上更有廣受歡迎的鱈場蟹腳、麵包蟹、石蟹、藍青口、大蝦等,選擇豐富,絕對能滿足海鮮迷的味蕾。


由7月3日至9月27日海鮮自助晚餐期間,逢星期一至三將舉行「誰偷吃了我的芝士﹖」遊戲,誠邀所有食客競猜當晚享用巴馬臣芝士巨輪後的重量,餐廳會於現場即時公佈結果,最接近正確答案的參加者可贏取協奏坊西餐廳送出之自助晚餐禮券1位。

另外,深受歡迎的「生日大晒」優惠將繼續推出,1位生日之星於生日月內與3位以標準價付費的成人惠顧自助晚餐,當中生日之星除可免費用膳,更可獲贈汽酒1支,令聚會氣氛加倍升溫!


「龍蝦狂熱」海鮮自助晚餐
價錢:
星期一至四
(公眾假期及特別日子除外)
成人每位: HK$368
長者及小童每位: HK$238

星期五至日、公眾假期及其前夕
成人每位: HK$398
長者及小童每位: HK$268

*五天前預訂優惠價
星期一至日、公眾假期及其前夕
成人每位: HK$288
長者及小童每位: HK$188


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