時間2017年8月10日 ‑ 31日 (除星期日外) 中午 ‑ 下午11時 (11小時)
地點灣仔譚臣道141號大業大廈G&1樓

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各位海鮮愛好者注意!今個夏天Le Bistro Winebeast為整個8月份推出海鮮專屬菜單,主廚Johan秉承採用優質時令食材,創造新鮮口味配搭,體現對美食的熱情和執著再加上誠心挑選的葡萄酒作配對,讓各位饕客大快朵頤。海鮮專屬晚餐菜單的主菜選擇種類包括有吞拿魚、八爪魚、比目魚、多佛魚和大蝦等珍貴海鮮任君選擇。


頭盤可選開胃清新的吞拿魚韃靼或者香氣噗鼻,讓人垂涎的香烤八爪魚為晚餐作揭幕,承接的主菜則有三款選擇:全烤比目魚(2-3人份)和牛油汁香煎多佛魚(1-2人份),這兩道最適合多人分享,而想獨自享用的朋友亦可以選擇製作過程一絲不苟的香烤大蝦義大利燉飯 。

由Winebeast首席侍酒師Cristina精心挑選的有機、天然葡萄酒與主廚Johan創造的海鮮專題菜單作搭配更是天衣無縫,葡萄酒有多款選擇,包括波爾多,來自南非以及西班牙等地的紅酒和白葡萄酒。

夏天是享用海鮮的季節,而每道海鮮菜式在這炎熱的夏天享用顯得特別適合。利用這些海鮮珍品的美食配合有機、天然葡萄酒更突出夏日風味!


關於 Le Bistro Winebeast
隨著 Winebeast 葡萄酒專賣店的成功,位於麥加力歌街的 Le Bistro WineBeast (現已轉為A.O.C)已搬遷至譚臣道新店。新址面積約3,000平方尺,服務及食物質素保持不變。

曾任職多間巴黎米芝蓮星級餐廳、烹調經驗豐富的主廚 Johan Ducroquet 來港兩年,將繼續於 Le Bistro WineBeast 為食客提供帶有現代時尚元素的傳統巴黎小館子料理。餐廳內的侍酒師 Cristina Carranco Ducroquet 憑其豐富的餐飲知識和經驗將令餐廳的氛圍更加溫馨,夫妻檔合作為食客帶來更多驚喜。

所有菜式都由餐廳自家精心製作,菜單定期更換,以保持新鮮感及為食客展示主廚 Johan Ducroquet 的烹飪才華。WineBeast 專注銷售法國、西班牙及綠色葡萄酒極品佳釀。為鼓勵客戶多作嘗試,餐廳內的瓶裝葡萄酒以 WineBeast 零售店相同的價格出售。


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