時間2017年9月1日 ‑ 10月31日 (每日) 下午6時30分 ‑ 9時30分 (3小時)
地點香港九龍灣展貿徑一號九龍灣國際展貿中心E-Max三樓

費用成人:$328 / $298, 小童:$228 / $208
提供

今年9月至10月,豐膳MENU強勢推出「意.法.真味薈萃環球美食自助晚餐」,以多款經典歐陸
美食,帶您展開色、香、味特色「環球味力」之旅。


了解您對鮮味的熱熾追求,豐膳主廚精心挑選多款進口極品海鮮入饌,拿捏不同國家特色精髓烹調,
務求讓您品嚐到一流珍味。其中包括法國珍寶蟹、法國貽貝及逾十款醒胃冷盤;及多款令你愛不釋「口」的熱葷主菜:馬賽魚湯、普羅旺斯香草羊架、里昂式田雞腿;最後當然不能錯過大溪地芒果鏡子、Valrhona 朱古力千層及每晚現場即焗的梳乎厘,為您大快朵頤的晚上作結。另有多達三十多款環球美食,必能令你抱腹而回!

*凡同行四人惠顧仲夏海鮮夜環球美食自助晚餐,可享一位免費;六人或以上惠顧,更可享七折優惠
*凡惠顧自助晚餐,可享指定汽水及啤酒免費任飲

精選美饌:
開胃之選—凍虎蝦配咯嗲汁及法國珍寶蟹
肉質飽滿的海虎蝦,冷凍後進食口感更爽脆鮮甜,配上帶微酸辣的咯嗲汁及檸檬汁,必能刺激您的味蕾,讓您食慾倍增;特選來自法國的珍寶蟹,份量十足。以蔬菜湯浸煮除去腥味後,蟹肉更顯鮮甜嫩
滑,蟹迷絕不能錯過。

冰極之選—雪花長腳蟹
由加拿大進口的長腳蟹豐腴味美,蟹味濃郁。蟹肉帶天然海水盬份,直接進食鮮味於舌根迴盪。也可蘸上檸檬醬汁,清新滋味。

鮮味之選—馬賽魚湯
以傳統法式製法,選用鮮魚清湯加入乾蔥及胡椒調味的鮮蝦、貽貝、魚柳及馬鈴薯,啖啖鮮甜;藏紅花的點綴的確能散發出芬芳怡人的氣味及令人賞心的天然色素,為整道菜式錦上添花!

現場即切烤肉
特選紐西蘭羊架,配以法國普羅旺斯Rosemary調味烤焗至大約五成熟,令肉質得以多汁軟稔。

清新之選—現場即焗梳乎厘
以蛋白、香草及牛油拌勻,焗成後熱騰騰軟綿綿,梳乎厘入口鬆軟幼滑並散發出陣陣蛋香,令人回味。

豐膳MENU貴賓房套餐
豐膳MENU提供可容納20人的貴賓房包場服務,配套完善,適合舉行生日派對及商務會議,套餐費用包括:
  • 三小時自助晚餐(供 20 位用)
  • 無限量供應汽水、橙汁及公司啤酒
  • 贈送智利紅酒及白酒乙瓶
  • 免費享用投影屏幕(可接駁電腦及電視)
  • 免費享用卡拉OK音響設施連無線麥克風及42 吋大電視
  • 免費享用無線上網設施
  • 三小時免費泊車
*套餐優惠價:星期一至四$6,000;星期五、六、日及公眾假期$6,600(另加一服務費)


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