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2017年9月13日 ‑ 10月8日 (每日) 上午10時 ‑ 下午9時 (11小時)
香港九龍彌敦道750 號
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冰室,乃茶餐廳的前身,於60年代開始盛行,陪伴著大多數香港人成長。冰室的格子地磚、木卡位、手繪海報及經典美食菠蘿油、西多士、香滑奶茶等,除了充滿地道的香港味道及情懷外,更是一種令人難以忘懷的集體回憶。今個中秋,始創中心特以「冰室」為主題,邀得本地收藏家歐陽偉航聯同研究冰室文化的「奶茶通俗學」作者崔氏兄弟,於 9月13日至10月8日期間攜手呈獻「經典冰室舊物珍藏展」,讓大眾一睹懷舊冰室珍品之餘,更能以輕鬆角度探討冰室飲食的通俗文化、了解茶冰廳的有趣點滴!

「經典冰室舊物珍藏展」 起港人對冰室的集體回憶

原是中環老冰室海運茶冰廳太子爺的收藏家歐陽偉航,本身是一位自由設計師,致力向大眾推廣本地文化。是次展覽乃歐陽偉航首次於香港商場展出超過200件自60年代起的懷舊冰室珍藏展品,其中包括不同年代於冰室使用的食器、擺設、手繪掛畫、餐牌、掛牆鐘、告示牌及水吧沖茶工具等,每件展品均極具香港特色,充滿昔日情懷。


身為港式奶茶迷的崔氏兄弟 – 崔嘉曦及崔嘉朗於2014年創立「奶茶通俗學」Facebook專頁,是次展覽崔氏兄弟將會展出一系列以文字、插圖、漫畫等不同方式創作的冰室文化研究作品,如經典食物及術語,生動有趣的創作配合一系列展品,深入解構冰室飲食的通俗文化及冷知識!


始創中心將於9月12日舉行傳媒預覽,讓傳媒率先觀賞是次展覽的懷舊珍品,屆時收藏家歐陽偉航將會蒞臨出席,講解收藏品的背後故事,崔氏兄弟則會分享其研究及創作歷程。此外,為配合「冰室」主題,商場更特別邀得香港首位國際總冠軍奶茶王羅德師傅,即席示範正宗港式奶茶的專業沖泡技術。