時間2018年2月14日 (星期三) 下午6時 ‑ 10時30分 (4小時 30分鐘)
地點香港灣仔船街33號地舖

費用$768 (兩位用)
提供

熱情奔放的西班牙的情懷,正正充分表演於Reserva Ibérica的情人節套餐(價格HK$768/ 2人),浪漫主題九道菜晚宴,以時令豐富食材入饌,造型優雅別緻,締造令人難忘的情意,伴隨這席浪漫佳餚是後更送贈窩心的心心朱古力,心心相印,情比金堅。

海鮮忌廉湯
海鮮湯,採用西班牙獨特食材,蟹肉加入炒香的麵包粒和英莞茜,口感香氣平衡。 將杏仁焗香磨粉,加入湯與海鮮味道相配和諧,互相襯托更加香味撲鼻,湯清甜而香味濃郁。

地中海沙甸魚沙律
地中海烹調方法,西班牙原產的沙甸魚,沒有魚鯹味,肉身入口柔軟回味強,與沙律配合,味道清新而不油膩,彼此提升味道。

西班牙伊比利亞肉腸拼盤
​西班牙辣香腸、黑腸、風乾豬柳及白毛豬火腿,與西班牙番茄多士配搭一流。
加$88升級至豪華風乾黑毛豬火腿拼盤,有64個月100%橡果餵飼伊比利亞火腿、48個月的100%橡果餵飼伊比利亞火腿Jabugo(2人份量),前者橡果味道濃郁,後者肉味濃,回口帶甜,兩者都有特色。


煙燻鰻魚柳| 鱘魚子醬 | 水滴型牛奶芝士
西班牙煙燻鰻魚,去皮起骨,以低溫度煙燻,配法國魚子醬,和傳統的水滴型牛奶芝士。


香蒜辣椒大蝦
西班牙傳統香蒜辣椒大蝦,以欖油、蒜片、辣椒用猛火爆香大蝦,令蝦頭及蝦膏的味道鎖在蝦裡,沒有一般的香蒜蝦油膩,迎合注重健康人仕。


“我愛你”心型朱古力
“我愛你”層次分明每層都有不同特色。另外,會獲贈一盒6粒自製軟心心型朱古力,將愛意延續。




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2月16日-25日 下午6時 (4小時)
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