時間2018年3月5日 ‑ 5月31日 (逢星期日至四) 上午11時30分 ‑ 半夜 (12小時 30分鐘)
時間2018年3月9日 ‑ 5月26日 (逢星期五,六) 上午11時30分 ‑ 翌日上午2時 (14小時 30分鐘)
地點香港中環威靈頓街74號 1/F及2/F

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三月是香港的藝術月,位於威靈頓街的大官廳及摩登吧將呈獻本地著名藝術家賈斯汀Justin Y的全新油畫作品展覽名為「聚寶花滙」,讓客人感受中國文化色彩,展期為2018年3月5日至5月31日。大官廳更將炮製出令人饞涎的清新春日菜式及雞尾酒,讓賓客於藝術月一起沈醉在藝術及美食的享受之中。

賈斯汀是次於大官廳展出的系列名為「聚寶花滙」,共有8幅全新手指作畫的作品,全部是首度亮相。所有作品均富有濃厚中國色彩,於大官廳展出使藝術和美饌成為天造地設的一對。「聚寶花滙」展覽以春回大地為主題,三月正是春天的來臨,萬象更新。全新《聚寶花滙》系列展出的作品包括《雙喜臨門》、《富裕》、《吐氣揚眉》、《幸福美滿》、《如花似錦》、《花開富貴》、《聚寶花滙》及《步步高升》寓意一切盡是欣欣向榮,展開美好的新開始。

賈斯汀Justin Y於2014年開始藝術創作,以手指繪畫 (finger painting) 為他的藝術風格,短短數年間已於美國費城及星加坡舉行展覽,並參加洛杉磯的 LA Art Show 、上海藝術展及香港的Asia Contemporary Art 藝術展,而且其作品亦成為香港不同企業的收藏品包括香港上海滙豐銀行、友邦保險控股有限公司、澳門博彩控股有限公司及朗廷酒店集團等等,以及曾與多個國際品牌合作包括奧迪集團、賓利汽車、海南航空公司、Sony Ericsson、Lululemon及英國百年香水品牌Penhaligon’s等等,引起廣泛關注。他的作品沒有用上任何畫具,由心而發的將生活中的所見所聞直接以指尖塗在畫布上,呈現他對這個世界美麗的定義及理解。 在他而言,雖然世界各地有著不同的文化衝擊,但在賈斯汀的作品中看到的卻是各文化的獨特色彩,他在創作的過程中也不停體會希望的感覺。透過他的作品,大眾有更多空間去欣賞固中的意義,從而邀請觀眾思考及獲得啟發,大可揣摩當中美好的意義。

另外,摩登吧從賈斯汀的作品中取得靈感,為藝術愛好者特別設計了一款全新雞尾酒,並由賈斯汀命名。Lucky In Love雞尾酒(港幣98元)混合蝶豆花的伏特加上檸檬汁調出迷人的粉紫色。Lucky In Love雞尾酒其迷人悅目的色澤變化令人著迷,而且花香四溢,為客人帶來春日及初夏的味道。


與此同時,大官廳亦推出了兩款全新菜餚來迎接春日,兩款全新菜式也是從賈斯汀的作品中取得靈感並由他命名,味道清新怡人。心花怒放(港幣138元)絕對是開胃前菜的最佳之選,以法國的冰菜、有機新鮮蕃茄、配上胡麻醬醬,清甜爽脆。大廚何世龍師傅特選了來自法國的冰菜,口感豐富,爽脆多汁,而且冰菜的水珠,仿如鑽石,配上顏色豐富的食用花賣相優雅精緻,充滿春天生機勃勃的氣息。另外,喜愛海鮮的顧客可以品嚐如魚得水(港幣238元),鮮味無比的海東星斑片肉質幼嫩彈牙配上鮮甜的魚湯,加入爽脆的萵筍絲,不但營養豐富,而且清甜鮮美令人回味無窮,為春夏帶來健康的滋味。



大官廳將於今年藝術月為你帶來結合藝術與佳餚的極致享受,為顧客帶來獨一無二的中菜體驗。


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