2018年9月21日 ‑ 25日 (每日) 下午1時 ‑ 9時 (8小時)
紅磡德豐街8號黃埔花園第九期九號水產
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北海道今年命名150週年,黃埔九號水產聯同北海道多家知名農家,共同將當地秋收的「海の幸」及「山の幸」帶來香港,並於中秋長週末假期間於九號水產舉辦盛大秋祭,有齊吃喝玩樂,令港人可以跟馳名國際的札幌大通公園秋祭遊客同步一起大飽口福,並感受北海道年度盛事的熱鬧氣氛 。

九號水產秋祭獲得北海道東西南北十多間馳名農家漁師鼎力支持,精選提供最具代表性的食材,並由場內大廚主理,分別於中庭及海鮮大街設置兩個美食市集,推出約三十款北海道款精緻美食。

「中庭美食市集」由「饒之味」居酒屋主理,主攻家禽蔬菜及飯麵,設有十個攤位,包括:
1. 北海道福祿壽米
1.1 飯糰 (十六榖 / 押麥 / 昆布山葵味 / 鹽昆布紫蘇味) (售價$10)
1.2 十六榖米 / 押麥盒仔飯 (售價$10)

2. 北海道醬汁屋
2.1 咖哩湯豚肉 (售價$20)
2.2 迷你豚肉火鍋 (售值$20)

3. 十勝五日市肉屋- 十勝豚肉 (かみこみ豚/ Kamikomi Pork) (售價$40)

4. 滝川新鮮芝士工房
4.1迷你芝士腸 (咖哩味﹑薄餅味﹑明太子味) (售價$20)
4.2 牛蒡腸 (售價$20)
4.3 燒牛肉 (售價$20)

5. 江別屯田農場
5.1 豚肉腸 (粟米味、柚子味) (售價$20)
5.2 骨付腸 (售價值$20)
5.3 角切煙火腿 (售價$20)

6. 菊水麵食
6.1 蝦油生拉麵 (醬油生拉麵配北海道蝦油 / 味噌湯生拉麵配北海道蝦油) (售價每碗$30)
6.2 蕎麥冷麵 (原味/芝麻) (售價每碗$30)

7. 帶広北の匠餃子 (豚肉 / 蝦肉 / 芝士味) (售價$20/三隻)

8. 高橋水產海鮮 (廚師精選!!!) - 縞蝦 + 南蠻蝦 + 牡丹蝦(價值$40)

9. 小樽土井炸物
9.1 唐揚魔鬼魚塊 (售價$20)
9.2 吉列免治鰈魚塊 (售價$20)
9.3 唐揚辣味真鱈魚塊 (售價$20)
9.4 唐揚八爪魚粒 (售價$20)

另外,海鮮大街的市集由「頤之味」壽司吧主理,主攻海產,包括有:
10. 芝士半殼帆立貝海膽黄金燒 (售價$40) (廚師精選!!!)
11. 牛油煎北海道帆立貝 (售價$30 / 兩粒)

12. 黑松露北海道北寄貝海膽醬黄金燒 (售價$20)
13. 鹽燒秋刀魚 (售價$20)
14. 味噌煮北海道鯖魚 (售價$10)
15. 炒北海道蟹件 (售價$60)

16. 燒北海道皇帝蟹腳 (售價$100)
17. 北海道蟹味噌湯 (售價$20) (廚師精選!!!)

18. 牛油雜菌炒北海道魷魚 (售價$20)

秋祭的北海道飲品也別具特色,包括有:
20. 國稀清酒
20.1 國稀特別純米酒
20.2 國稀大吟釀
20.3 國稀吟風

21. 北海道小樽 Organic啤酒 (售價$30)

22. 北海道小樽車厘子啤酒 (售價$30)

23. 北海道波子汽水 (售價$20/一支或$30/兩支)

$100美食通行証 兩張即送$10印章一個

九號水產北海道秋祭將以儲值通行証形式進行,方便客人換購各款美酒佳餚,每張售價為$100,內有10個印章,顧客憑証即可到場內各攤位,依據指定的數量蓋印換領食品或飲品,另外優惠包括:
1. 同一發票內購買兩張通行証,即額外獲贈價值$10美食印章一個;及
2. 凡到場內「食材專賣店」購買任何北海道產品滿$500(以淨貨價計算),即獲贈精美紀念品一份,數量有限,送完即止。

此外,場內「豚道樂」拉麵店也配合推出秋祭限定菜式--札榥辣味噌拉麵 (售價$98),豐富材料包括:海蜆、わかめ、牛油粟米、叉燒、溏心蛋、紫菜及太麵!只需加$1可追加3次海蜆!每日限定30碗!凡惠顧兩碗特上拉麵,加$18就可以買一送一,品嚐限定新作炙燒芝士北海道男爵薯餅2客(咖哩風味/牛肉風味),或者加$68就可以買一送一,品嚐北海道海の幸蟹三昩「味噌甲羅蟹燒、松葉蟹肉、蟹籽」2隻。

面書送出北海道江別市美味手工香腸課程

除了品嚐北海道美食,九號水產於秋祭期間更會舉辦香腸製作班 -- 學員有機會親手碎肉、灌腸、煮熟,過程一絲不苟。每位學員會有四至五條腸仔成品(每條約20-30克)帶回家享用,成份天然,不含防腐劑,注意要即日食用。想製作一條屬於自己的健康香腸,記得留意九號水產面書--未來數天面書專頁將會玩遊戲,送出16個課程名額,每個價值 $280。

過百款北海道食材 盡在「食材專賣店」

品嚐完各式美食,記得要去佔地七千呎嘅「食材專賣店」逛個圈,買手信返屋企。「食材專賣店」有過百款北海道食材,由冷藏水產、米糧麵食、加工食品、調味醬汁、甜品、健康小食、零食、果汁及清等,包你找到意想不到食材,帶回家中慢慢嘆。

日本傳統攤位遊戲 限定於9 月22至23號

除了美食小吃外,北海道秋祭還有日本文化表演,日式傳統舞踊、新潮舞蹈、太鼓等,部份日子更有傳統攤位遊戲,全部$20一舖,包括有:
1. 釣水球 -- 日本風味的傳統遊戲,限時內只要順利以小小的鉤針勾住色彩繽紛的水球,並成功將水球吊離水面放入碗中而鉤針的紙繩沒有斷掉,就能把水球帶回家
2. 射擊遊戲 -- 攤位架上放著各個分數牌,使用玩具槍擊倒分數牌,按累積之分數可換取指定獎品

日本浴衣體驗 感受日本文化

於祭典中穿上浴衣感受節慶氣氛是日本傳統文化,屆時場內會設有浴衣體驗的環節,有專業人員協助你穿上色彩繽紛的浴衣。一家大細穿上日本浴衣,讓你於九號水產內體驗的日本祭典的傳統。成大及兒童的租用價錢分別為每三十分鐘280元及180元。另設多人同行優惠,包括: 1大人+1小童為380元/30分鐘或2小童為280元/30分鐘,等等。

北海道小樽 舉世知名旅遊勝地

場內會有popup 櫃位介紹北海道旅遊: 舉世知名的「小樽」是其中一處旅遊勝地﹑四季景色分明,以其「美食.遊覽.購買.享受」均是各地遊人所追求的! 小樽寬廣的海港更可容納到10萬噸的遊輪;亦擁有連灌手宮至札幌之間的鐵路;鯡魚漁獲豐腴。小樽地理上屬於「斜坡」小鎮,房子依山而建,冬天下雪後的天狗山是有名的滑雪跳遠比賽場地;石狩灣則培育出多種新鮮美味的海產,尤其獨有的「小樽大魷魚」!