2017年12月12日 ‑ 31日 (每日) 上午11时 ‑ 下午11时 (12小时)

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冬日来临,绝对是品尝被喻为「黑色钻石」的菇类 – 黑松露之最佳时机!黑松露与鱼子酱及鹅肝并称世界「三大珍饈」,在菇类中以香味为最大特征,其独特香气媲美甜蜜恋人,教人一尝倾心;亦像拥有魔法般,丰富了食材的味道层次。

是次首度推出一系列与黑松露互相呼应的烧肉及主食配搭组合,务求将美味层次再度升华。黑松露菌香浓郁,配搭新鲜蛋黄和烧肉汁制成「黑松露月见汁」与烧肉配搭更相得益彰。本身蛋汁可让肉质口感更加的滑嫩,黑松露芳馥香气与鲜嫩多汁烧肉融为一体,散发出叫人无法抗拒的细腻菇香味!除此之外,牛角推出以黑松露入饌主食的新餐目。客人畅快品尝烧肉与黑松露魔法口感后,最后以黑松露拉面作完美句号!

【牛角X黑松露期间限定餐牌】

和牛牛肋肉 (黑松露月见汁) 售价:HKD 108
黑毛和牛油花分布平均细致,肉嫩多汁,黑松露的独特气味与和牛浓厚油脂香相辅相乘,脂香菇香双重享受!

肩脊肉 (黑松露月见汁) 售价:HKD 65


丹麦皇冠豚扒(黑松露月见汁) 售价:HKD 68

黑松露拉面 售价:HKD 68
汤底散发出浓厚黑松露香气,每一口拉面都能让客人细味汤汁精华,满足味蕾!


黑松露沾面 售价:HKD 68

供应期只供参考,请向商户查询。