2018年5月4日 ‑ 7月31日 (每日) 下午3时 ‑ 5时30分 (2小时 30分钟)
九龙旺角上海街555号
$598/两位
提供


踏入初夏,香港康得思酒店的欧陆餐厅Alibi – Wine Dine Be Social推出全新「仲夏海洋」下午茶,一系列精致咸甜茶点置身于藏宝箱内,等待宾客来发掘惊喜。

Alibi – Wine Dine Be Social总厨James Oakley以美丽的海洋为灵感,采用可持续发展的海鲜创作了多款赏心悦目的特色美点,咸点包括烟熏鱈鱼伴冰菜及墨汁薄脆、莎莎酱西班牙沙甸鱼配蒜蓉脆多士、西班牙甜椒蟹肉伴马赛鱼泡沫、新喀里多尼亚大虾他他伴迷你法式面包配黑柠蛋黄酱、及香炸肉丸配烟熏青口蛋黄酱等。

藏宝箱内有多款仿如华丽宝石的巧手甜点,包括海盐焦糖「金砖」巧克力、「翡翠」绿茶意大利芝士蛋糕、「珍珠」白朱古力白桃慕丝、「红宝石」士多啤梨洛神花忌廉慕丝、「金币」咖啡夹心朱古力及鲜焗英式松饼伴香橙果酱等。




得奖调酒师Leo Cheung更精心设计以冧酒为基酒的鸡尾酒,让宾客感受夏日海洋的清爽凉感。