票务
2019年11月7日 (星期四) 上午11时30分 ‑ 下午1时 (1小时 30分钟)
2019年11月8日 (星期五) 下午2时30分 ‑ 4时 (1小时 30分钟)
2019年11月9日 (星期六) 上午11时 ‑ 下午12时30分 (1小时 30分钟)
2019年11月9日 (星期六) 下午2时 ‑ 3时30分 (1小时 30分钟)
香港湾仔博览道1号
$350 /Course | $690 / 2 Courses
提供


品尝美酒近年日渐流行,成为不少人的嗜好和社交活动。坊间有关酿酒的葡萄和不同酒类的解说课程亦愈趋普遍,消费者可借课程丰富知识,增添品酒的乐趣。

有见大众对认识美酒和品酒愈感兴趣,亚洲葡萄酒学院将第三度于香港国际美酒展期间举办课程。学院今年将提供两个密集式课程,分别由侍酒大师吕杨和葡萄酒大师李志延教授辨别葡萄酒的品质。
课程由香港贸发局和香港理工大学酒店及旅游管理学院(SHTM)合办,内容根据SHTM的国际葡萄酒管理理学硕士学位课程订制,适合已届中高级别的葡萄酒爱好者和从事酒商业务的人士参与。课程将深入介绍赤霞珠及各地与之相似的葡萄品种,学员更有机会在课堂中品尝及评比来自全球不同国家的美酒。

参加者完成两个课程后,可获由香港理工大学酒店及旅游管理学院和香港贸发局颁发的证书。

* 11月7日及8日之课程只供持有效证件之业界人士报名


课程 A. 独领风骚—赤霞珠称冠之奥秘
此90分钟的实务课程由葡萄酒大师李志延女士讲授,集中讲解赤霞珠和各地以此品种酿制的葡萄酒,并教导学员判别葡萄酒的品质。参加者完成课程后将学懂赤霞珠的特质,了解其何以冠绝世上其他红葡萄的品种,获封「红酒之王」。此外,学员将透过课程提升品酒能力,学会辨别赤霞珠红酒的品质,以及不同方式和地区所酿制的葡萄酒之差异。


课程 B. 寻访赤霞珠各地亲本美酒
此90分钟的实务课程由侍酒大师吕杨讲授,集中讲解与赤霞珠相似的红葡萄,这些品种获全球酿酒商及买家青睐。课程将于波尔多展开,比较以赤霞珠和品丽珠酿制的葡萄酒。讲师之后将集中介绍品丽珠和卡门内(即内地的蛇龙珠)等品种酿制的红酒。参加者完成课程后可按酿制方式及地区判别葡萄酒的品质,并增加对赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠等不同葡萄品种的认识。


*香港贸发局有权于未有先行通知下,自行更改课程简介及载于本文件的内容。




讲者
葡萄酒大师 李志延女士


侍酒大师 吕杨先生




备注
1. 成功报名亚洲葡萄酒学院课程之人士, 均可于展览厅3E大堂「入场券换领处」领取香港国际美酒展2019公众日入场券(11月9日)一张(价值港币200元); 及名贵Lucaris水晶酒杯1只(仅限于11月9日换领) ,数量有限,先到先得,送完即止。
2. 成功完成课程A及B之人士可获颁证书一张,请于完成所有课程后往佳酿试酒室门口之招待处领取证书。
3. 2019年11月7至8日(星期四及五)之课程只供持有效证件之业界人士报名。
4. 座位有限,先到先得。
5. 课程内容如有更改,恕不另行通知。
6. 门票一经出售,恕不退换。
7. 只接待18岁或以上人士进场。
8. 如有任何争议,主办机构保留最终决定权。



使用细则
  • 优惠券有效日期:2019年11月7-9日
  • 入场人士必须年满 18 岁,每票只限入场 1 次
  • 已报名人士须于课程开始前 30 分钟起兑换课程门票入场
  • 严禁即场饮用在展览场地购买的任何酒类产品
  • 请留意兑换日期,逾期优惠券不设延期服务,不得退款及不得兑换其他产品
  • 资料及图片由商户提供,只供参考

兑换方法
必须于课程开始前 30 分钟起,于湾仔会展展览厅3E大堂出示「订单确认」内含的「电子门票」(列印或电子版)兑换课程门票入场

*『根据香港法律,不得在业务过程中,向未成年人售卖或供应令人醺醉的酒类。』
Timable 票务Timable 票务 | 公开发售
10月8日 零时 - 11月4日 零时

(已完结)