2020年6月10日 ‑ 7月31日 (平日) 中午 ‑ 下午2时30分 (2小时 30分钟)
2020年6月10日 ‑ 7月31日 (每日) 下午6时30分 ‑ 10时 (3小时 30分钟)
2020年6月13日 ‑ 7月26日 (逢星期日,六) 上午11时45分 ‑ 下午2时30分 (2小时 45分钟)
九龙尖沙咀东部科学馆道17号唯港薈二楼
收费
提供


城中椰子迷万勿错过!唯港薈联乘百年老字号甄沾记推出以「Coconut Hong Kong Story」为灵感的主题自助餐,诚邀各位宾客踏上一趟洋溢热带风情的美食之旅。一系列椰香满载的咸甜美点由即日起至7月31日于午餐、早午餐及晚餐时段限时供应。

百年老号传统滋味
以椰子糖享负盛名的甄沾记,由人称「亚沾」的甄伦立于1915年创立,多年来致力传承其品牌理念,透过传统味道将文化代代相承。是次合作,唯港薈除了把甄沾记的经典滋味融入菜式,场地布置更受品牌的悠久历史所启发:宾客甫踏进The Market,便能感受到这个百年老字号所散发的怀旧气息,顿时投入昔日老香港情怀。


为贯彻主题,自助餐多款咸甜美点均以甄沾记椰子产品入饌,炮制出只此一家的古早味道。万勿错过松脆可口的脆炸椰丝鸡柳,以及香气扑鼻的椰汁烩杂菜。钟情暖胃汤品的宾客不妨试试泰式椰子南姜鸡汤,或是以椰汁喇沙唤醒味蕾。


唯港薈知名糕饼行政总厨何维城(Danny Ho)师傅更悉心创作了一系列椰子甜品,务求以浓惹滋味为各位的美食之旅划上圆满句号。何师傅特意选用甄沾记椰子糖取代白糖制作甜品,椰香更见突出,食味层次更为丰富。限定登场的甜品包括椰子芒果马卡龙椰糖西米布甸椰子布甸,以及人气之选榴槤椰子糖雪糕,让各位尽情大快朵颐。酒店亦为宾客预备了经典甄沾记椰子糖和HKTV Mall礼券作为纪念品,延续这趟旅程的回忆。

Silverbox 宴会厅缔造难忘的父亲节
为迎接一年一度的父亲节,The Market享负盛名的国际美食自助餐亦在Silverbox 宴会厅准备就绪,让子女慰劳各位热爱品尝美食的父亲。多款「Coconut Hong Kong Story」系列限定美饌,如脆炸椰丝虾球马来西亚巴东牛肉亦将于父亲节周末各个自助餐时段供应。

届时,来自世界各地的自助餐美食亦将继续征服各位的味蕾:香烤韩式牛仔骨、印度咖喱鱼柳、星洲咖喱鸡及水煮鱼柳等亚洲风味,全部任君选择;特色海鲜精选则备有波士顿龙虾及加拿大长蟹脚多款让人垂涎三尺的冷盘。于父亲节周末晚餐时段限定供应的法式煎鹅肝,以及精致的鱼子酱蟹肉沙律吐司更是不能错过。椰子姜糖布甸焦糖椰子布甸班兰椰子忌廉蛋糕亦是瞩目焦点,香浓幼滑的甜蜜滋味让这个难忘晚上完美落幕。