2021年10月22日 ‑ 11月2日 (每日) 中午 ‑ 下午9时 (9小时)
香港将军澳欣景路8号
免费
提供


秋意渐浓,尝一口入口即溶的朱古力、咬下甜而不腻的曲奇饼,再呷一口香气扑鼻的咖啡,这三种令人暖入心扉的美味,特别适合于秋天郊游时品尝,让你于将至的秋季忘掉繁琐事情,与挚爱亲朋到郊外享受生活,重拾对生活的热情。

今个秋季,MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 为各位暖心呈献将军澳首个集合咖啡、朱古力、曲奇的大型主题市集COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」。集结近 24 个本地人气品牌,包括屡获殊荣的本地精品咖啡店 Cupping Room、日系咖啡选物店 MYOC、荣获「朱古力界奥斯卡奖」之称的「世界朱古力大赛 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力类青铜奖的Rayca's Chocolate等,当中近 15 个品牌更是首次于将军澳亮相,带来近千款咖啡、朱古力和曲奇等甜点,其中更有多件独家产品于市集首度亮相,应有尽有。大家不妨到市集购买各种暖心饮品和甜点,并到邻近风景优美的大草坪野餐— 将军澳单车馆公园,细意享受美景及品味生活,为你与亲朋的写意秋日时光,添上一份浓浓的甜蜜温馨!



咖啡篇
秋天是一个既浪漫又写意的季节,特别适合走到田野间,于暖阳下翻开书本,再细意品尝手中的咖啡,享受惬意无比的深秋,感受最真实的秋天。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」云集多个本地咖啡品牌,带来世界各地的优质咖啡产品和周边商品。

本土品牌 Stubborn Coffee Roaster 主打自家烘焙咖啡豆,每星期本地新鲜制造,带给港人既独特又与别不同的咖啡享受;人气咖啡精品店 Cupping Room 带来屡获殊荣的首席烘焙师精心烘焙的咖啡粉囊及挂耳咖啡,让港人安坐家中都可享受高品质的精品咖啡,品味生活;日系咖啡选物店 MYOC 亦进驻市集,为各位精选日本咖啡职人新鲜烘焙的咖啡,以及日系高质感冲煮器具,其中 MYOC 职人之啡—咖啡豆是店内最受欢迎产品,曾卖断一时,此次带到「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」,绝对是万勿错过的必买之选!

首度于市集亮相的咖啡产品令人耳目一新,包括:缘月咖啡 Entsuki Coffee 的 Gina Goat Story 智能手冲咖啡套装和 MIJ Market 的「REC Coffee 秋季期间限定咖啡冲包」,特别适合生活繁忙的港人,冲泡便捷,带来极具品质的咖啡享受。Three by One 带来的 Ethiopia Sidamo Brandy Aged 和Colombia Purple Caturra Natural 精品咖啡豆,口味独特美味,唯市集独有。Miss J Square Coffee首度带来 Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra 咖啡豆,独特的梨子韵味,后劲渗出阵阵红樱桃和酒香香气,口感清爽纯滑,甜度恰到好处;另外 Cupping Room 的「香港电车 x Cupping Room x La Vina 挂耳咖啡/ 滴漏咖啡尝味礼盒系列」亦是市集独家限定,礼盒采用哥伦比亚咖啡豆,口感醇香馥郁,让舌尖也能沉醉于咖啡的梦幻国度。



朱古力篇
不论心情是好是坏,朱古力总能温暖你的心房,给予各位满满的正能量。来到 MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」,Bel-Zims Rayca's Chocolate 绝对是必不可错过的朱古力品牌!Bel-Zims 是比利时着名的手工朱古力品牌,由逾 40 年经验的世界顶级手工朱古力大师 Mr.Jacky Vergote 引入到港,主打纯天然 100% 全可可的手工朱古力,绝无添加剂或防腐剂,每天限量新鲜制作,再由比利时空运到港,让你在市集都可品尝朱古力的诱人魅力!蜚声国际的本地朱古力人气品牌 Rayca's Chocolate 则为大家带来市集独家限定「12 星座朱古力」,严选自 12 个地区的优质可可豆,根据口味与不同星座特质配对,打造独一无二的皇牌产品,丰富而极具层次的口感,让人一试倾心。



曲奇及甜点篇
想要延续秋天的浪漫,怎少得滋润人心的幸福甜点?口感酥脆的曲奇、甜上心头的手工糖果和各式甜点,都是秋天的一抹小甜蜜,令人暖上心头。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」带来一系列野餐必备的烘焙食品和本土品牌—作为香港手信首选的元袓「珍妮曲奇」正式进驻将军澳!风靡全港的小熊曲奇主打少油少糖,100%纯手工制作,不加防腐剂,一口咬下口感松脆,绝对不负香港手工曲奇 No.1 的美誉!

本地原创烘焙小店 Bakieee 也于市集瞩目亮相,专营低糖低脂配方的甜点,从材料选取至制作过程无一巨细无遗,特意选用法国 AOP 牛油、日本鸡蛋及面粉等,以最优质的食材打造口味非凡的下午茶甜点,其中特意推介特浓伯爵茶司康配麻糬,香浓的伯爵茶味配上可口烟韧的麻糬,以一口甜蜜慰借各位心灵。

此外,本地人气小店 NEBU 亦强势进驻市集,专营自家制传统手工雪花酥,更首度于市集带来独家口味—鸳鸯口味,当港式奶茶配上香浓咖啡,甘甜味道混出香港特有味道,令人一试难忘!多个品牌更同时为「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」带来自家别注限定产品,包括 Rachel’s Kitchen 的辣味酥脆鸟结糖、The.baKAry 的 Mochi Sandwich Pie 及 Hey Candy 的 Happy Mix 糖果包,绝对是曲奇及甜点粉丝的一大福音!


品味咖啡朱古力学问大不同 诚邀业界达人特设工作坊传授知识
品味咖啡大有学问,不单是区分咖啡豆的优劣,在冲煮咖啡上也有多种方法,令冲煮出来的咖啡口感大有不同。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 于秋日市集特设「AeroPress 咖啡工作坊」,诚邀 Number 9 Coffee 创办人暨 2017 年香港爱乐压比赛季军得主 Zero 到场教授,大谈 AeroPress 与其他手冲咖啡上的分别,以及 AeroPress 的咖啡冲煮技巧和方法,让各位轻易上手,在家都能冲泡出极优品质的咖啡!

此外,荣获「朱古力界奥斯卡奖」之称的「世界朱古力大赛 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力类青铜奖的 Rayca's Chocolate 亦首度于市集特设工作坊—「从可可变朱古力的旅程」,传授有关可可的知识,如有关可可豆的产地和朱古力口味分辨的技巧,推广「可可文化教育」,让大家从「根」认识及欣赏世界各地的可可朱古力。

「AeroPress 咖啡工作坊」和「从可可变朱古力的旅程」只限 H‧COINS 会员参与,有兴趣者可先于MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 的 Facebook 专页预先登记预留名额,活动详情请密切留意 Facebook 专页最新公布,现场亦设少量即场登记名额,名额有限,先到先得。