黃埔水產市場率先睇！食材專賣店激抵期間限定開幕優惠！

黃埔九號水產將於6月16日開幕，等小T帶大家睇下啦！呢個好似台灣上引水產嘅九號水產，佔地五萬呎，有一站式水產主題概念場，雲集星級食肆、海鮮大街、優質食材店、以及畀人打卡嘅「漁港探知館」，勢必成為香港飲食娛樂的新地標。

而佢嘅食材專賣店就喺佢開幕期間推出一連串優惠，啱晒一班鍾意煮好西食嘅吃貨呀！


熟皇帝蟹 $589/隻 - 易食區推介 只限開幕期間限定

為慶賀九號水產開幕，呢隻來自北海道的熟皇帝蟹，以比市價平3成的震撼價發售，在當地已加工處理的皇帝蟹每隻約重1.7公斤，啖啖肉又鮮味，實為懶人豪食的必然首選。

墨西哥有機藍莓 $69.9 /盒 開幕優惠$ 49.9 (170g) – 全港獨家 時令必食

全港獨家發售墨西哥品牌有機藍莓，由當地農民精心挑選，果肉香甜，最大粒直徑達2cm，不時不食，藍莓季節很短，只此一造。

美國急凍螺頭 開幕價 $139/ (3粒約600克以上) $ 229 (5粒約1,000克以上) – 慢煮健康推介醫食同源，煲湯必備的螺頭具滋陰功效眾所周知，此品種可一螺兩食，螺頭及尾端較硬適合煲湯，中段較嫩身可以薄切成小炒，更可作火鍋配料。


除咗呢啲優惠，呢個佔地近七千呎的優質食材專賣店，七成貨品從日本產地直送，當中不少是全港獨家發售或坊間極為少見的，也有來自韓國、東南亞及歐美澳紐等地的揀手食材。場內貨品分類體貼用家需要，並有駐場食材大使進行菜式示範及解答有關食材的各種疑難。無論想找入廚所需的各類上等食材、煮食靈感，或尋覓可開封即嘗的特色美食，九號水產食材專賣店統統照顧周到。

九號水產嘅「漁港探知館」透過重塑古老漁船的內外貎，既為訪客提供有趣知識、獨特的體驗，亦是要向無懼風雨、刻苦勤勞的漁家人致敬，讓大家享受今日國際大都會豐厚成果的當兒，也不忘開埠之初時前人的堅毅和奮鬥，將這份香港獨有的信念和傳奇傳承下去。

嚟到水產市場點少得食食食食食呢！6月16日首批亮相的四間食肆均以水產為主題，而又各自獨當一面，包括有：

北海道十勝豚丼（$98）

1. 饒之味居酒屋Zeppin為弘揚正宗和食料理元祖級大師西村弘美的古早味道，以新華日本食品的蔡紹霞May姐在日本漁村農莊嚴選的食材，由產地直送到港，做出超過一百款殿堂名菜，伴以上乘清酒燒酌，在氣氛舒適放鬆的環境下與良朋共敘，極盡居酒屋歌酣酒濃的雅趣。


西村壽司（$68/客）
2. 將高級壽司店和自助食堂共融一體的頤之味壽司吧Daimanzoku，包羅經典壽司以至當今美日潮爆的冬甩壽司，是盡嘗壽司千姿百味的寶地。壽司以外，更自設水缸提供即點即劏刺身，以及特色卷物、輕食和沙律等多款美食，從日本直達。如此上乘品質却配上實惠價格，食客的味蕾和荷包都能得到大滿足。


澄 日本活蟹料理（$1,388/位，兩位起計）

3. 霸氣登場的蟹筵，一星期五天由日本及世界各產地直送活蟹到港，無論是深受港人歡迎的鱈場蟹和毛蟹，或是按時令作期間限定的品種，都會以最矜貴考究的懷石料理方式呈現，生、熟蟹菜饌都橫行美食壇。


櫻 SAKURA $780/位
4. 於2010及2011年獲選為《米芝蓮港澳指南》精選餐廳的寿司翔太，載譽歸來並落戶九號水產。被視為香港正宗江戶前壽司的先驅，翔太採用獨特傳統魚生熟成櫃，令魚肉更濃郁美味。顧客既可親嘗即點即劏即食的鮮味體驗，亦可由大廚發辦 (Omakase) 來享受時令精選。


九號水產
地址：九龍紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下
電話：2121 0606
營業時間：10am-11pm