過年前一定要食團年飯,團團圓圓,小T就最期待超入味嘅盆菜。疫情嚴重,大家最好就留喺屋企團年,一齊抗疫!以下就為大家搵嚟多間好食盆菜推介,有本地良心小店,亦有酒店之選。即使唔同光譜都有唔同嘅選擇,精明嘅你哋實識揀嘅~內容會不斷更新,記住keep住留意我哋,一齊撐香港良心小店啦!


良心小店盆菜推介

1. 叁拾士多

叁拾士多「極盛盆菜」自去年推出以來,深受大家愛戴,無論冬至團年,甚至家庭聚會都大受歡迎。全因每一款用料配搭,都係經過精挑細選安排,絕對全部靚料,食過就知質素超班。


極盛盤菜(六人用) $2,988
法國藍龍蝦 1隻 (約一斤)
「夠抽」煎澳洲野生大虎蝦 6隻
蜜餞流浮山金蠔 6隻
鮑汁日本花菇 6粒
鮑汁波蘭鵝掌 6隻
鮑汁金龍肚花膠 6件
六頭頂湯南非鮑魚 6隻
慢煮北海道刺身級帶子 6粒
「華品」花枝丸 6粒
「華品」蝦卷 6條
陳年滷水BB乳鴿 2隻
茉莉花茶香煙燻雞 半隻
肉骨茶風味-比利時St. Louis橄欖豬肋骨 6件
日本旺菜
日本甜番薯 8件
日本大根 8件

送︰福元芝麻湯圓 1盒

立即訂購:https://shorturl.at/gkwBY

*盆菜以陶瓷琺瑯層生鐵鍋盛載,可於明火/電陶爐/電磁爐直接加熱
*每日廠房即日新鮮製作,預訂付款後會有人聯絡送貨安排,送貨不包括本公司其他貨品
*農曆新年假期送貨需收附加費 **

送貨日期︰訂單確認後三天(以收款日期為準)
送貨時間:星期一至日 1400-1900
免費送貨,偏遠地區需另加$150運費,離島不在送貨範圍
查詢WhatsApp:5540 0843

詳情請查閱:叁拾士多 Facebook
https://www.facebook.com/30store.hk


2. 無名士 X 本地良心廠

無名士係今個冬至同本地良心食物製造廠聯承,炮製出節日團圓必食盆菜。今次嘅本地盆菜師傅有多年烹調經驗,炮製本土風味、水準超卓嘅盆菜。無名士節日食品保持一貫質素,用料上乘,味道可口。


健康素食盆菜 $988 – $1,638
配黃金南瓜汁

芋絲 南瓜 白玉菇 香甜粟米 新鮮西蘭花
高湯娃娃菜 清湯蘿蔔 素鵝 秀珍菇 海鮮菇
鮮冬菇 蟲草花 黃耳 竹笙 羊肚菌 姬松茸

足料家鄉盆菜 $988 – $1,638
配鮮熬鮑魚汁

乾煎大蝦 香炆北菇 家鄉豬手 玫瑰油雞
明爐燒鴨 清湯蘿蔔 畔塘蓮藕 爽滑豬皮
彈牙魚蛋 高湯娃娃菜 新鮮西蘭花

一品鮑魚盆菜 $1,288 – $2,338
配鮮熬鮑魚汁

八頭鮑魚 乾瑤柱 高湯花膠 蠔皇鵝掌
生曬蠔豉 乾煎大蝦 香炆北菇 家鄉豬手
玫瑰油雞 明爐燒鴨 清湯蘿蔔 畔塘蓮藕 爽滑豬皮

細盆 24cm
4-6人份量
奉送1款麻辣小食

大盆 32cm
10-12人份量
奉送2款麻辣小食

立即訂購:https://momingsi.com/

*盆菜可用電磁爐或明火加熱
*需5日前預訂
*可以於備註講低幾時要

詳情請查閱:無名士 momingsi Facebook
https://www.facebook.com/momingsihk


3. 人人和平小飯店

疫情下就盡量唔好大排筵席,連累其他人去竹篙灣啊,最好就外賣盆菜返屋企食啦!


和平集氣盆
墨西哥鮑魚,花膠,魚肚,花菇,蘿蔔,魚蛋 (配送淮山麵)

4人份|$528
5人份|$648

懷舊盆菜 (6人) $938
野生海蝦 · 花菇 · 腩肉 · 髮菜 · 鯪魚球 · 蓮藕· 炸魚蛋 · 枝竹 · 芋頭 · 魷魚 · 豬皮 · 蘿蔔
懷舊盆菜配滷水鴨(半隻)+貴妃雞(1/4隻)

鮑參豐盛盆菜
墨西哥鮑魚,野生海蝦,海參,日本瑤柱甫,花膠,金蠔,花菇,元蹄,髮菜,鯪魚球,炸魚蛋,枝竹,蓮藕,芋頭,魷魚,豬皮,蘿蔔

【6人份量】
滷水鴨 (半隻)+貴妃雞(1/4隻)|$1,388
燒鵝 (1/4隻)+貴妃雞(1/4隻)|$1,438

【12人份量】
滷水鴨 (1隻)+貴妃雞(半隻)|$2,498
燒鵝 (半隻) +貴妃雞(半隻)|$2,568

立即訂購:https://rebrand.ly/cny2022_all


*所有盆菜每日新鮮製作,只限外賣。每日中午12時前訂購,後日下午3:30後可自取
*所有盆菜含有微量花生

詳情請查閱:人人和平小飯店 RenRen Heping Restaurant Facebook
https://www.facebook.com/hepingrestaurant


4. 楚撚記大排檔

【楚撚記五福臨門虎年至尊盆菜】

每個虎年至尊盆菜均送上楚撚記秘製香辣菜甫 X 辣椒醬套裝一份‼️
今年繼續有我哋陪你喺屋企過年,原隻花膠鮑魚,鵝掌金蠔依啲就梗係唔少得,食材再升級,Upgrade選用大大隻厚肉虎蝦,虎年一定虎虎生威!


每個盆菜會配上秘製湯汁。 秘製湯汁設有兩款口味選擇:
  • 金玉滿堂濃香原味鮑汁
  • 虎躍龍騰爆旺火辣湯汁 (小辣,中辣,大辣)

升級配料: 原隻蠔皇鮑魚,鮑汁扣鵝掌,原隻養顏花膠,原粒瑤柱,紅炆大花菇,發財金蠔,豉油皇虎蝦,大紅燒肉,美味香妃雞,橫財就手,彈牙靚魚蛋,醬汁爆豬皮,養顏黑木耳,香炸靚芋頭,黃金炸枝竹,南乳炆蓮藕,鮮甜大蘿蔔,翠綠西蘭花

9-10人份|$2,088
5-6人份|$1,388
3-4人份|$988

盆菜跟唐生菜一客
送 楚撚記秘製香辣菜甫 X 辣椒醬套裝
追加﹕紅薯寬粉$42,讚岐烏冬$48,龍口粉絲$38

*數量有限,售完即止
*盆菜以冷凍方式運送,請自備電磁爐或明火爐加熱*
*由於備貨需時,任何已確認訂單,不得取消或更改收貨日期*

公開預售日期﹕2022年1月10日中午12時 (售完即止)
*供應日期﹕2022年1月29日至2月6日
*1月7日中午12時至1月10日中午12時只限升級會員優先預購

訂購方式:https://www.onondeliver.com/pages/cny-poonchoi-2022

詳情請查閱:楚撚記大排檔 Chorland Facebook
https://www.facebook.com/chorlandkei


5. 走肉朋友

每年年廿九(今年冇年卅晚)及大年初一都極受大家歡迎嘅走肉盆菜,有純素(限量版)及蛋奶素嘅選擇。新年一定會食好多煎炸野,不如過年前食得健康啲!即使走肉都可以好好食㗎~


現已接受預訂:
純素
迷你2-4人 $588
中盆4-6人 $888
大盆8-10人$1688

蛋奶素
迷你2-4人 $388
中盆4-6人 $688
大盆8-10人$1288

同場仲可以追加:
太史走肉蛇羹、生炒糯米飯(有孖寶及單點選擇)及五香炸芋魚

立即訂購:https://bit.ly/3FeK1pl

*大角嘴【走肉.朋友】自取
*荔枝角【走肉蔬食研究所】自取
*自費到付送貨

詳情請查閱:走肉 ‧ 朋友 Facebook
https://www.facebook.com/1835535343424298


6. 阿木台灣生活百貨

係台灣嘅特色年菜啊!即使去唔到台灣旅行,都會好掛住台灣嘅美食,一於買嚟感受吓台灣嘅新年啦!


阿木八福臨門年菜套餐 $1,588 (原價$1,888)

年菜套餐內有八種菜式 :
  • 極品排翅海鮮羹 (1.7kg)
  • 極品嫩筍燴蹄膀 (1.2kg)
  • 極品佛跳牆 (1.8kg)
  • 極品古早味米糕 (600g)
  • 甜甜蜜蜜富貴雙方 (300g)
  • 極品油蔥雞腿 (550g)
  • 招財進寶蘿蔔糕 (600g)
  • 步步高升紅豆年糕 (600g)

*年菜套餐4-6人份量

立即訂購:https://bit.ly/3nayTUx

送貨日期:2022年1月22日至28日
自取日期:2022年1月22日至29日
*台灣年菜全部急凍空運到港,需自已解凍加熱,每日可運輸數量量有限,請盡早預訂
*20號前購買免運費
*早鳥價優惠必須於13/1或之前完成付款
*食用前請解凍後再翻熱

詳情請查閱:阿木台灣生活百貨 Facebook
https://www.facebook.com/mutaiwanstore


7. 逸東軒

米芝蓮一星中菜廳逸東軒,有良心得嚟又好食~ 買盆菜,仲送埋砂鍋,真心好抵啊!1月20日或之前外賣自取菜單仲有8折優惠!

新春鮑魚盆菜
原隻十頭鮑魚、婆參、鰵膠、大蝦、瑤柱甫、燒鵝及柱甫等超過14款配料

6人份|$2,388
12人份|$4,688

立即訂購:https://bit.ly/3np4BgV



一按即睇 良心小店賀年糕點推介:https://timable.com/blog/2117061


酒店盆菜推介

1. 香港東隅酒店 - FEAST

FEAST 全新推出高性價比「鮮鮑花膠豐食盆菜」及「M9和牛慶典盆菜」,盆菜88折優惠價$1,046起,可供4-10人享用。以多達17款食材入饌,可選擇另加鮮味十足的帝王蟹,有如君臨天下般極具氣勢,令盆菜的份量及賣相華麗升級,視覺效果一流,成為打卡「吸Like」首選!

所有盆菜運費全免。另外FEAST更會免費回贈總值$500餐飲禮券,可於Drawing Room Concepts其下餐廳使用,數量有限,先到先得!


鮮鮑花膠豐食盆菜
15 款食材配搭,包括蠔皇鮮鮑魚6隻、鮑汁花膠、燒鴨、油雞、南乳豬手、南乳豬腩肉、蟹籽福袋、髮菜鯪魚球、鮮冬菇、蒿筍、枝竹、蓮藕、粟米、白蘿蔔及紅蘿蔔

4-6人份|$1,046(原價 $1,188)
8-10人份|$1,398(原價 $1,588)

M9和牛慶典豐食盆菜
澳洲 Stone Axe 「M9和牛慶典豐食盆菜」非常適合「牛魔王」,皆因 Stone Axe M9 全血和牛,曾在 2021 年的澳洲和牛品牌挑戰賽嬴得全血組冠軍、金牌及總冠軍,牛肉具有最高的品質,帶有均勻的大理石花紋,口感細膩柔滑,入口即化,實力非同凡響。另一款必食的回本之作是矜貴的美國 SRF 極黑和牛,這是將日本和牛及美國頂級黑安格斯黑牛所繁殖的品種,集日本和牛細緻的油花、美國黑安格斯牛的濃厚肉味於一身,不論甜度、嫩滑度及多汁度遠遠超越其他牛肉。最後不要錯過澳洲 Westholme M5 和牛,是由日本引進的和牛及安格斯交配的小牛,比起其他牛肉,帶有牛油香氣及牛味甚濃。全部和牛均以不同的香料如紅椒乾及香葉等調味,再以慢火燜煮達 2 小時直至軟腍入味,令到盆菜牛味份外濃郁。

17 款食材配搭,包括澳洲Stone Axe M9 全血和牛牛𦟌、美國 SRF 極黑和牛肋條、澳洲 Westholme M5 和牛尾及和牛面頰、牛筋、牛丸、蟹籽福袋、山藥魚棒、油揚腐皮、蒿筍、鮮冬菇、枝竹、麵筋、粟米、馬蹄、白蘿蔔及紅蘿蔔

4-6人份|$1,222(原價 $1,388)
8-10人份|$1,662(原價 $1,888)

立即訂購:https://bit.ly/3eZFoFe

送貨日期:2021年12月5日至2022年2月28日
送貨時間:11am-8pm


2. 富豪九龍酒店 - 富豪軒

富豪酒店誠意為您準備了一系列全新鮑魚盆菜,選用多款上乘食材包括上湯焗波士頓龍蝦、濃汁扣花膠及原條南美參等,以精美瓷器盛載的自家製盤菜可供4至6位享用,讓您和親友於冬至或新春佳節安在家中都可舒適地享受酒店佳餚。


原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜 (6位用) $1,617(原價 $1,788)
澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗龍蝦、花膠14-15頭、蠔豉、發菜、北菰、豬腳仔、燒鴨、貴妃雞、蓮藕、蘿蔔

極品鮑羅萬有盆菜 (6位用) $1,835(原價 $1,988)
智利原隻六頭湯鮑魚、花膠14-15頭、原條南美參、瑤柱甫、蠔豉、發菜、北菰、豬腳仔、燒鴨、貴妃雞、蓮藕、蘿蔔

立即訂購:https://bit.ly/30QJT19

換領日期:2021年12月19日至3月31日
換領時間:下午2時 至 晚上9時
換領地址:香港尖沙咀麼地道71號二樓 富豪軒
查詢電話:2313 8681
*請兩天前預訂盆菜


3. 港島海逸君綽酒店 - 君綽軒


君綽軒極品鮑參翅肚盆菜
極品鮑參翅肚盆菜選取飽滿如金元寶的鮑魚、肉感爽口彈牙的原條海參、女士至愛且含豐富膠原蛋白的厚花膠、一梳梳真材實料的矜貴魚翅、粒粒完整結實而鮮甜有咬口的特級瑤柱,配上花菇、鵝掌及大蝦等各種美味食材,再以精製鮑魚汁進行燜扣,絕對令人齒頰留香。早鳥更可獲9折優惠!

早鳥優惠價:
4人份|$1,339
5人份|$1,699
6人份|$2,059
7人份|$2,419

原價:
4人份|$1,488
5人份|$1,888
6人份|$2,288
7人份|$2,688

立即訂購:https://bit.ly/3yPKtJ8

換領日期:2022年1月21日至31日。所有逾期之換領將不被接納。
換領時間:中午12時 至 晚上9時
換領地址:香港北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓 君綽軒 Kwan Cheuk Heen


4. 九龍海逸君綽酒店 - 海雲天

一家團圓歡聚嘅大日子,點可以求其馬虎?但今年疫情關係,留喺屋企做節點都食得安心啲﹗今年海雲天隆重推出極品鮑魚佛跳牆,由大廚精心炮製18品矜貴食材,包括6頭富貴鮑魚、如意花膠、北海道乾瑤柱、茄汁大蝦等﹗只需$1188即可歎到,適合一家團圓歡聚,共享暖意滋味﹗

極品鮑魚佛跳牆 6位用 $973(原價 $1,610)
6頭富貴鮑魚(6隻)、如意花膠(6件)、北海道乾瑤柱(6件)、茄汁大蝦(6隻)、秘製鹽霸雞半隻、原條釀鯪魚、髮菜、紅燒花菇、客家腩仔、鮑汁鴨掌、南乳豬手、彈牙魚蛋、秘製豬皮、畔塘蓮藕、高湯旺菜、五香芋頭、清甜蘿蔔、枝竹

送左顯記醬料套裝(上等辣椒醬、特級蠔油、桂林辣椒醬)

立即訂購:https://bit.ly/33iZTKg

*速遞送貨另收運費,貨到付款,會排Lalamove或Gogovan送貨
換領日期:即日起至2月28日
換領時間:下午2時 至 4:30
換領地址:香港九龍紅磡德豐街20號海逸君綽酒店二樓


5. 九龍酒店 - 龍逸軒

與家人聚首一堂,品嘗龍逸軒以多種上等食材熬製的盆菜。有別於其他盆菜,龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜的秘製醬汁味道香濃,油而不膩,中菜首席總廚楊建葉師傅嚴選多種矜貴食材,以鮑魚、金華火腿、老雞、赤肉等熬製8小時而成。選購龍逸軒鮑羅萬有喜慶盆菜,讓您和親友在任何喜慶日子都可安坐家中都可舒適地享受酒店佳餚。

鮑羅萬有喜慶盆菜
精選原隻八頭鮑魚、花膠、日本精選元貝、虎蝦、鵝掌、自家制燒腩肉、豉油雞、蠔豉、花菇及日本蘿蔔等十多種食材炮製。

早鳥優惠價:
6人份|$1,519
12人份|$2,689

原價:
6人份|$1,688
12人份|$2,988

立即訂購:https://bit.ly/3HMz4gq

換領日期:即日起至3月31日
換領時間:下午1時 至 8時
換領地址:香港尖沙咀彌敦道19-21號2樓龍逸軒


6. 8度海逸酒店 - 8度餐廳

與家人聚首一堂,圍坐一起共享盆菜,品嚐多種上等食材,包括鮑魚、原粒瑤柱、脆皮燒腩仔等,象徵團圓之意。

喜慶盆菜
精選原隻鮑魚、花膠、瑤柱、金蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌、時菜等十多種上乘食材炮製,醬汁以鮑魚、金華火腿、老雞等矜貴食材熬製,味道香濃。

早鳥優惠價:
4人份|$893
6人份|$1,221
8人份|$1,631

原價:
4人份|$1,008
6人份|$1,488
8人份|$1,988

立即訂購:https://bit.ly/3GiuE0t

換領時間:上午10時 至 晚上10時
換領地址:香港九龍土瓜灣九龍城道199號 8度餐廳


7. 香港旺角希爾頓花園酒店 - 鷹巢

富豪酒店誠意為您準備了一系列全新鮑魚盆菜,選用多款上乘食材包括上湯焗波士頓龍蝦、濃汁扣花膠及原條南美參等,以精美瓷器盛載的自家製盤菜可供4至6位享用,讓您和親友於冬至或新春佳節安在家中都可舒適地享受酒店佳餚。

鮑魚花膠盆菜
原隻蠔皇鮑魚、滋補花膠、原隻大蝦、原粒瑤柱甫、鮑汁扣鵝掌、黃金大蠔豉、厚花菇、明爐燒鴨、玫瑰豉油雞、發財髮菜。

早鳥優惠價:
4人份|$1,288
6人份|$1,688(原價 $2,288)

立即訂購:https://bit.ly/3EnRvpM

換領日期:即日起至2月28日
換領時間:中午12時 至 晚上9時
換領地址:香港旺角豉油街2號香港旺角希爾頓花園酒店2樓 鷹巢
查詢電話:2201 3661
*免費送遞服務 或 酒店自取


8. 歷山酒店

以豐富的傳統盆菜與摯愛親朋團聚,共渡歡欣喜慶時刻,祝賀來年盆滿砵滿。

歷山酒店嘅9折早鳥優惠去到 2022年1月10日,大家快啲預訂啦!

迎春接福賀年盆菜
盆菜滿載珍饈佳餚,多款名貴食材包括紅燒豬手、原隻鮑魚、花膠、香煎金蠔、鵝掌、豉油皇大虎蝦、香煎帶子、貴妃雞、燒腩仔、上等竹笙、花菇、枝竹、白蘿蔔、蓮藕、豆卜及旺菜。

早鳥優惠價:
2人份|$628
4人份|$1,258
6人份|$1,888
8人份|$2,518

原價:
2人份|$698
4人份|$1,398
6人份|$2,098
8人份|$2,798

於KLOOK立即訂購:https://bit.ly/3JfPlMk
於KKDAY立即訂購:https://bit.ly/3HmDquL

換領日期:2022年1月14日至2月13日
換領時間:上午11時 至 晚上8時
換領地址:香港北角城市花園道32號 歷山酒店
查詢電話:3893 2868
*需於最少三天前預訂


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編:Athena