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【香港老字號】尖沙咀美食|47年印尼老字號化身Cafe 巴東牛肉配牛角包勁惹味
當年印尼排華,令不少當地華人移居來港,幾乎大部份香港老字號印尼菜,都源於當年華僑,位於佐敦南京街的峇里餐廳就是其中一間,始於1975年,由印尼華僑老闆林先生與太太共同創立。餐廳已傳至第二代,由女兒Joanne與其男友Johnny接手,亦已易名峇里堂,地址亦搬至尖沙咀山林道,唯一不變,是昔日印尼風味。 開業至今四十七年,峇里餐廳曾經因為
【香港老字號】西灣河60年豆品店 珍香園|三代人堅持每天磨製新鮮豆漿豆花 每天凌晨四時開工
「我未出世已經食緊豆腐!」人稱「豆腐佬」的富哥每天早上五點便回到珍香園,幾十年來一直為街坊帶來最新鮮的豆品。珍香園在1962年開業,一家小小的豆品店能夠在西灣河屹立六十年,全因三代人的承傳故事。 老闆鍾情黃豆 三代人為豆品店默默耕耘 每月只放假一天 珍香園現在由富哥和他兩位兒子一同打理,但珍香園的創業故事,就要由富哥的父親