BACI (意大利語指親吻)是一所意大利餐廳及酒吧,致力為客人帶來地道意大利風味,餐廳最近在2022年於由極具影響力的意大利 50 Top Pizza舉辦「亞太區50大薄餅大賽」(50 Top Pizza Asia Pacific 2022)中勇奪全港第2名及亞太地區第12名這項國際殊榮。

BACI的行政總廚Alessandro Persico成功把家鄉的味道,以最地道而不失創新的方式呈現給每一位食客。主廚Alessandro把家鄉利古里亞的意大利經典醬料,松子青醬的起源地。薄餅以意大利食材入饌,為客人送上正宗意大利風味。餐廳引以為傲的,還有其琳瑯滿目的薄餅選擇,從經典的瑪格麗特薄餅(Margherita)和意大利肉腸薄餅(A’Sarciccia)到BACI特色薄餅Testarossa,每一口都會讓你味蕾瘋狂。


Pizza BACI
意大利Crescenza 芝士、Taggiasca 橄欖、脆皮翠玉瓜、羅勒香蒜醬、黑蒜、車厘茄

Testarossa pizza
意式肉腸、帕馬森乾酪、開心果、摩德納陳年香醋

Margherita
意大利馬蘇里拉芝士、羅勒、特級初榨橄欖油、番茄醬

A’Sarciccia
肉腸、意大利Friarielli 西蘭花、牛乳製莫扎瑞拉芝士

來到BACI也不容錯過這裡的精選美食,BACI的意大利麵Angeli di Mare pasta可算是其中一款最能展現主廚Alessandro創意功架的菜式。


Angeli di Mare
紅蝦、格拉巴酒、海鮮濃湯配天使麵


I Ravioli di Casa Nostra
烤紅菜頭根餛飩、松露山羊芝士、莎莎佛得角醬


Pappardelle in Guancia
意大利闊蛋麵配紅燒牛頰燉肉


Parmigiana in Famiglia
茄子、聖馬札諾番茄、帕馬森乾酪、水牛芝士、羅勒


Dear Rose
以氈酒為基底,加入玫瑰、青檸、青瓜,入口味道清新怡人。

Baci Passionfruit Martini
以冧酒為基底,配以熱情果、蜜糖、檸檬,味道清爽香甜。



BACI
地點 : 香港中環區蘭桂坊德己立街30-32號新加州大厦地下
電話:23440005、62992347 (Whatsapp)
營業時間:
星期一至五 11:30 - 00:00
星期六至日 12:00 - 00:00


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