位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將呈獻「美國新奧爾良狂歡自助餐」，以一系列色彩繽紛的美饌，讓賓客體驗洋溢異國風情的美食嘉年華。
狂歡節(Mardi Gras)，又稱為「肥美星期二」，世界各地每年都會透過盛大派對、化妝舞會和彩車巡遊的方式來慶祝這個節日，在城市的大街小巷散播歡樂，其中以爵士音樂的發源地、位於美國路易斯安那州(Louisiana)的新奧爾良(New Orleans)的狂歡節尤其舉世知名。
為了讓賓客感受這個與眾不同的歡樂盛宴，The Place準備了一系列新奧爾良的特色美食，精彩前菜包括卡疆螃蟹壽司卷及卡疆辣味軟殼蟹手卷配雷莫拉千島醬。
重頭菜式包括路易斯安那風味的煙肉芝士焗龍蝦、芝士蘑菇焗蠔及美式八寶鴨，以去骨火雞包裹著雞肉及鴨肉，加入各式香料烤焗，芳香撲鼻。
其他滋味熱盤亦不容錯過，如香濃的新奧爾良海鮮燉湯、卡疆海鮮雜錦飯、肉汁滿溢的香烤豬肉卷、甜辣雞翅及具波旁街風味的香煎肉眼扒等，款款惹人垂涎。
除了新奧爾良的熱食海鮮和傳統菜式，多款深受歡迎的菜式如時令冰上海鮮及即開生蠔將無限量供應。
狂歡節當然少不了特色美味甜品，例如以具代表性的紫色、綠色及金色糖霜裝飾的經典國王蛋糕、即煎奶油楓糖香蕉班戟、喇叭造型的巧克力千層蛋糕、焦糖香蕉麵包布丁及一口甜甜圈。
星期日至四及公眾假期:
成人: 港幣$618;
小童及長者: 港幣$438
星期五、六及公眾假期前夕:
成人: 港幣$658;
小童及長者: 港幣$478
