2 Jun ‑ 1 Aug 2021 (every Sun, Wed to Sat) 3 ‑ 5pm (2 hours)
香港淺水灣道109號
平日 $348 / $648 | 週末 $368 / $688
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露台餐廳推出全新玫瑰花園主題夏日下午茶
茶與玫瑰 細說影灣園的玫瑰花園傳奇

有一種回憶叫玫瑰花園 …… 在香港,繁忙的生活令人忘記如何停下來關心及欣賞日常生活中的美麗事物。今個夏日,淺水灣影灣園露台餐廳推出全新玫瑰花園主題下午茶,讓人在花團錦簇的環境下享受一段簡約、寧靜的休憩夏午時光。這次主題特別向前淺水灣酒店致敬,靈感來自酒店當年的著名玫瑰花園及園內品種多樣的高雅英國玫瑰,藉此呼應歷史。

歷史悠久的淺水灣酒店,對曾經到訪及駐足的人來說,美麗的玫瑰花園必定是難忘的共同回憶。1932年12月,著名的玫瑰專家雷諾‧阿萊恩‧尼科爾森 (R. A. Nicholson)入住淺水灣酒店,並於酒店四周花園種植約2,000棵玫瑰樹,留下歷史印記。事實上,除燦爛嬌媚的玫瑰外,當年許多在客房和餐桌上擺放的鮮花,也是從英國進口種子然後於酒店內栽種培植,繁花綻放,深深吸引著每位訪客。

淺水灣影灣園商場承傳著前身淺水灣酒店的下午茶傳統,每層的精緻甜點、英式鬆餅及三文治是高雅與休閒的象徵。今年露台餐廳的夏日下午茶增添玫瑰元素,部分美點融合玫瑰的馥郁香氣與特有味道,靜坐於餐廳,一邊享受花香滿溢的下午茶,一邊欣賞美麗的花園景致,讓人驟然放鬆下來,拋開煩事,暢快享受這一刻的美好時光。


炎炎夏日,淺水灣影灣園特別隨下午茶送上玫瑰莓果雪糕三文治。自製的玫瑰味雪糕細膩柔滑,配上精選的時令莓果,以及酥脆的曲奇,為冰涼泌人的單調感覺,添上活力色彩和濃郁香甜,在多種不同口味互相衝擊下,拼湊出特色的夏日玫瑰味道。現時只須兩位客人同時享用玫瑰花園夏日下午茶,即可免費獲贈一份。

是次下午茶亦推出了兩款全新美食:手工松露巧克力及香草椰子味林明頓蛋糕。而以玫瑰為靈感的美點包括鬆軟雜果玫瑰蛋糕、土耳其扭紋玫瑰棉花糖,以及配上玫瑰果醬的自製英式傳統鬆餅。其中由希臘進口的玫瑰果醬,從全國各地收集的玫瑰花瓣,加上多年來流傳下來的配方製成,令果醬的玫瑰香味獨特濃郁。

下午茶鹹點繼續備有廣受歡迎的美食,如鴨肝醬配櫻桃及脆餅、蟹肉番茄麵包捲配魚子醬及芥末醬、黑松露炒蛋撻及黑麥麵包配芝士醬及火腿蓉等。飲品方面,除半島茗茶及咖啡外,今年菜單上亦加添玫瑰高級紅茶,同樣可見玫瑰元素。此外,只須另加20元,即可升級享用淺水灣影灣園著名的冷泡水果茶。