10 Jan ‑ 31 Mar 2022 (everyday) noon ‑ 2:30pm (2 hours 30 minutes)
10 Jan ‑ 31 Mar 2022 (everyday) 6:30 ‑ 9:30pm (3 hours)
佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
priced
contributed by


位於Eaton HK的普慶餐廳 (The Astor)繼去年推出大受歡迎的味覺旅遊主題後,由2022年1月10日起將推出全新充滿創意的「來吧!食轉地球」自助餐,搜羅世界各地的地道佳餚,再由師傅烹調出超過五十款融匯各國的 fusion菜式,呈獻最獨特的滋味配搭。來吧,一齊食轉地球!


餐廳精選不同國家的地道菜式作融合,提供眾多的fusion菜式,喜愛海鮮的可一嚐結合法式及馬來西亞經典醬汁的喇沙芝士焗龍蝦,新鮮彈牙的龍蝦肉配上濃郁的芝士,以及充滿椰香的喇沙,味道超夾!另外紐奧良風味辣蟹 以新加坡名菜作藍本,令人食指大動。當然不少得結合韓國及墨西哥特色的泡菜芝士墨西哥餡餅;德國薯仔蟹肉沙律則加入日式芥辣蛋黃醬,增添日本風味。窩心首選必定是印度方式炮製美國地道的牛油雞芝士焗通心粉,絕對令人欲罷不能。


大廚亦把港人其中一樣最愛的美食—日式壽司卷,融匯各國特色,炮製出多款fusion 太卷,包括美式芝士漢堡太卷、片皮鴨太卷 以及集合港日特色的XO醬大蝦太卷。


烤肉區有多款滋味肉食,包括混入馬來西亞特色的巴東醬脆皮豬肉卷,豬肉烤得外脆內嫩,配合巴東醬的香料,令人齒頰留香。另外印度咖喱烤羊肩 味道豐富,除品嚐到濃烈咖喱香料外,同時滲出陣陣羊肉的羶香,夠晒獨特。


當然更不少得招牌的海鮮冷盤,包括生蠔、波士頓龍蝦、虎蝦、凍蟹 及 翡翠螺 等多款海鮮輪流登場,讓您享受鮮味無窮的各國盛宴。


最後甜品選擇亦集各國之大成,充滿心思。焦點推介清淡芳香的玫瑰開心果蛋白餅(Rose Pistachio Pavlova)、結合澳洲和黎巴嫩的精巧口味;法日特色的 焙茶焦糖布甸 及 英泰fusion甜品 芒果椰子鬆糕。