透過學習及分享野外求生有趣的地方,使叢林技藝(Bushcraft)不再是可望而不可及的存在,讓我們一同體驗一些可以實際用上的新技能。
1. Fire Building 生火:
作為叢林技藝裏最重要的項目「生火」,世界各地的Bushcraft達人都會隨身携帶打火石,「生火」的重要工具,火石生火是要盡量運用叢林給予的物資,是野外求生時的一項重要技能,‘’火‘’是煮食及燒水必須要的,還能讓人感到安心、平靜,篝火在晚間還可以提供讓人保持溫暖的作用。
2. Woodcraft 木頭雕刻:
‘’刀‘’是叢林技藝中不可缺少的工具之一,‘’刀‘’可以幫我們製作出許多生活工具,如做作筷子、匙器甚至桌椅,我們會講解、展示戶外用‘’刀‘’的種類並示範使用技巧,學員能即場體驗用‘’刀‘’製作一對屬於自己的筷子。
3. Openfire Cooking 野炊
野外煮食的難度是要自己嘗試過後才能體會的。一齊要從如何選擇合適的柴枝、尋找篝火位置開始說起,我們會與學員一同運用野外求生方式來烹調讓人驚喜的直火料理。
導師:
野活匠人David Lai
九年來堅持使用柴火煮食,用最簡樸最直接的「火」做料理,當柴火升起,便會全神貫注,感覺與大自然融為一體,能洗滌心靈。 是次配合二澳天然食材,由Farm to table 到 Open fire,為你解開大自然味道密碼!
日期:2022年9月10-11日(六至日)
集合:10/9(六) 中午12:30大澳巴士總站對出廣場(請先自理午餐)
回程:11/9(日) 14:00二澳渡頭乘船回大澳
費用:原價$2188/位,優惠價$1588/位
費用包括:大澳至二澳來回船費、直火料理晚餐、直火料理午餐、賞月、製作竹筷子、二澳渡宿(210x210cm獨立營帳、睡蓆、睡袋、枱椅、食具提供、24小時冷熱飲用水供應、男女洗手間及熱水浴室、可降解清潔液及洗髮液)
參加者需自備:電筒/頭燈、睡袋、個人梳洗工具、替換衣物、雨具、防曬用品、水樽、個人藥物及用品
10/9墨西哥特色晚餐
稻香青口(稻草煙燻青口)、烤焗豬肉(Cochinita)、烤粟米(Elote)、醋漬洋蔥(cebolla curtida)、莎莎醬配墨西哥玉米夾餅
10/9賞月本地小食
大澳手工月餅、時令水果、冷泡普洱茶
11/9 Brunch
香草焗麵包、西班牙蒜香油浸蝦
註:二澳位於大澳與分流之間,能從大澳以步行(約50分鐘)或乘船(約7分鐘)往返,而以船往返即受潮汐漲退及天氣影響,故如選擇以船往返需因應潮漲及天氣。