千禧新世界香港酒店的助理糕餅總廚林雄偉（Gavin）及糕餅廚師石海勝（Wendy）最近組隊參加於國際餐飲及酒店設備展（HOFEX）舉辦的香港國際美食大獎2017，憑藉其參賽作品「慢活大都會」下午茶，成功擊敗11隊國際隊伍，勇奪「現場下午茶比賽」金獎及「全場最佳現場下午茶」之榮譽。為與食客分享殊榮和得獎美食，The Lounge特別推出此得獎下午茶，每日限量供應10份。 「慢活大都會」下午茶的設計意念以繁忙的香港大都會為背景，希望都市人能夠忙裡偷閒，盡情品嚐精緻奪目的甜品。Gavin 和Wendy特意設計出一系列多彩珣麗、呈流線型、味道層次豐富的甜品，放在象徵高樓大廈的特製全黑色層架上，為食客的視覺和味覺帶來衝擊。 「慢活大都會」下午茶 Sesame Sensation 小巧精緻的玻璃杯內，逐層放上香甜芒果餡蓉、芝麻慕絲、雲呢嗱朱古力及綠茶金寶碎 Passionate Pleasure 熱情果白朱古力慕絲包裹著微酸的車厘子醬，再配襯鬆脆的咖啡餅乾 Guava Garden 番石榴慕絲優雅地結合芳香的玫瑰意式奶涷，底層為外脆內軟的杏仁朱古力馬德蓮蛋糕 Crab Craze 夾有鮮甜蟹肉和幼滑牛油果沙律的番茄餅乾三文治，以魚籽醬、金箔及瑞士芝士圈點綴 Hazelnut Heaven 自家製榛子英式鬆餅，配果醬及忌廉 另配有咖啡、茶或香草花茶 「慢活大都會」​下午茶詳細資料 價錢: 港幣328元（兩位用)，另加一服務費 供應時間: 每日2:30pm - 5:30pm 每日限量供應10份。必須預訂。 查詢或訂座，請致電2313 4210或透過newworldmillenniumhotel.com網上訂座。