全球最歷史悠久及最大規模的木製鉛筆與彩色鉛筆製造商Faber-Castell 與全球首個以梵高為主題的體驗型藝術空間 Van Gogh SENSES攜手合作，首度推出充滿色彩創意、别出心裁的限定下午茶甜點組合「梵高的調色板」。「梵高的調色板」注入豐富的色彩元素，充分地展示了各種新鮮的季節性食材，令人垂涎三尺。另外，三月亦是舉世聞名的畫家梵高的出生月份，色彩奪目的甜品組合會供應至月底，同時特別舉行繪畫填色比賽，讓食客一展所長。 「梵高的調色板」讓人聯想到畫家那塊色彩鮮明的調色板。熱愛藝術的食客可以發揮創意，拿起是次限定下午茶特別設計的黑芝麻素描筆，配上士多啤梨、芒果、香桃及大黃、藍莓，以及柚子及牛油果等新鮮果蓉，為調色板增添幾分藝術氣息。除此之外，色彩鮮豔的新鮮果蓉與雪白的椰子蛋白脆餅也是絕配，猶如在白色的畫紙上添上滿滿的色彩。調色板的中心是香橙蛋糕配藍蝴蝶花乳酪，與提拉米蘇一併享用，無疑為下午茶畫上完美句號。 Faber-Castell及Van Gogh SENSES亦鼓勵食客勇躍參與繪畫填色比賽。限定下午茶供應期間，每位點餐者將會收到一幅畫有梵高寢室的黑白圖畫，現場即席發揮創意，用Faber-Castell的木顏色在圖畫添上色彩，為梵高佈置一間全新風格的寢室。將作品上載到Facebook，並標籤 #VanGoghSensesFaberCastell，將有機會獲得豐富的獎品。冠軍將會獲得Van Gogh SENSES 雙人特色晚餐禮劵（價值港幣1,496元），以及Albrecht Dürer 粗芯水溶顏色筆木盒套裝（價值港幣1,300元）。亞軍和季軍亦會獲得Faber-Castell和 Van Gogh SENSES精選禮品套裝。是次比賽將由Art Playground Academy Of Arts —香港唯一一間提供Faber-Castell認證課程的藝術學校—創辦人及藝術總監何佩玲和營運及藝術總監廖志雄擔任評審，他們早前亦為Faber-Castell為 Orbis舉辦的慈善繪畫比賽進行評審。 食客的精彩藝術體驗當然不只限於限定下午茶！每點選一份限定下午茶即可獲得Faber-Castell精美紀念品一套，大朋友將會得到梵高使用過同款的一套兩枝Castell 9000鉛筆，而小朋友則可獲得可拼水彩筆甲蟲套裝。 作為合作的一部分，Faber-Castell 更向Van Gogh SENSES借出一座鉛筆雕塑，由3月10日到4月初於餐廳展出。雕塑是德國藝術家Kerstin Schulz的作品，Kerstin Schulz曾利用Faber-Castell木製鉛筆創作出多項作品。 「梵高的調色板」（每人港幣228元加10％服務費）由即日起至月底推出，每天下午3時30分到5 時30分供應，每天限量40份。