於2018年5月3日至7月2日期間,Park café 將為賓客送上以多款不同清香的花茶精心炮製的誘人甜品和糕點,呈獻「花漾年華」下午茶自助餐和「花意洋溢」下午茶,帶來夏日清新滋味,讓賓客沉醉於花海中,享受悠閒午後。
廚師在食材配搭方面下足心思,以花入饌,口味清新,推介精選菜式如洛神花蓮藕蘋果鮮蝦沙律,以洛神花配搭清爽而口感十足的蓮藕和蘋果,酸酸甜甜,十分清新醒胃;茉莉花芝士海鮮焗薯蓉和玫瑰花香卡邦尼意粉,前者以清香的茉莉花茶煮製薯蓉,放上已炒香的青口、海蝦及龍脷柳,灑上芝士焗至金黃,花香香味將海鮮鮮味提升;後者萃取玫瑰花香混入濃郁芝士醬,加上蛋黃,令意粉更香滑,每一口都散發出淡淡玫瑰花香。甜品方面,推介有玫瑰花士多啤梨慕絲,質感柔滑,味道均衡細緻,更帶有淡雅的玫瑰花香;櫻花酒香意大利芝士,淡淡酒香、奶香、花香與咖啡香交融,口感豐厚綿滑,味道層次豐富;和菊花芝士蛋糕,芝士口感細滑,加入清幽的菊花,香而不膩,味道清新怡人。
同場還無限量供應纽西蘭青口、花螺和海蝦的海鮮拼盤、三文魚、希靈魚、鯛魚、醋鯖魚的刺身選擇、各式沙律凍肉、熱葷美食、朱古力噴泉及特式花茶系甜品,當中包括桂花糖碳燒雞翼、洛神花鮑魚番薯粥、櫻花酒香意大利芝士和香檳桂花果凍等!Park café更提供花茶特飲,帶著醉人茶香,讓心情輕鬆舒暢。
廚師亦特別精選了多款小食和甜品製作出「花意洋溢」下午茶,包括桂花煙三文魚芒果多士、玫瑰花芝士帶子酥盒、洛神花黑魚子雪花蟹腳日式豆腐和黑松露龍蝦牛油果冷麵;甜點則有茉莉茶法式燉蛋、櫻花酒香意大利芝士、綠茶吉士芒果拿破崙、玫瑰花士多啤梨慕絲、香檳桂花果凍和無花果乳酪芝士餅,共10款咸甜美點,讓賓客沉醉於陣陣花香之中。若然意猶未盡,還可把下午茶升級至「尊尚下午茶」,每位只須另加$38,可額外尊享MOVENPICK雪糕伴窩夫或朱古力心太軟,讓賓客享受一個舍意悠閒的慢活下午。
「花意洋溢」下午茶價目:
星期一至五 1位$168 / 2位$288
星期六、日及公眾假期 1位$188 / 2位$328
「花漾年華」下午茶自助餐價目:
星期五 成人$208 / 小童$178
星期六、日及公眾假期 成人$228 / 小童$198
*以上下午茶由2018年5月3日起供應,而下午茶自助餐則由2018年5月4日起供應,供應時間為3pm – 5pm
*所有價目另設加一服務費,並以原價計算
*優惠不可與其他優惠同時使用
**下午茶自助餐優惠
1. 生日優惠:每4位或以上惠顧,1位當月的生日之星可享半價優惠,其他同行賓客亦可享7折優惠
2. 小童長者優惠:4至11歲之小童可享半價優惠;65歲或以上長者可享65折優惠
3. Facebook優惠:只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁,並出示Facebook優惠券,即可享以75折優惠,優惠期至2018年5月31日
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