煲一壺水，研磨好咖啡粉，聞著咖啡的香氣，隨著心情地沖煮，享受咖啡的時光。 手沖咖啡最獨特的魅力就是即使使用一樣的研磨度、水溫、咖啡粉量以及水粉比例，不同人沖煮也會出現不同的風味。 而且手沖咖啡是品嚐甜度與層次的最佳方法，是一種看似簡單實非容易的沖煮方法。 是次工作坊適合初次接觸手沖咖啡的朋友，而且一至二人一套手沖工具上課。就讓我們帶著你進入這神秘的咖啡世界吧！

---

工作坊內容： 介紹咖啡豆的基礎知識 認識手沖咖啡工具 認識基本萃取方法 沖煮咖啡的技巧 沖煮水溫影響的風味差異 咖啡萃取與風味的重要變數 品嚐咖啡的技巧 時間：2小時 地點：Playground Studio 人數：小班教學1-6人一班 費用：$350/位；二人同行$680/位 注意事項： 每堂課最少1人，最多6人。 課程會以廣東話教授。 免責聲明：參加者須為個人身體及財物安全負責。如有任何損傷或遺失，主辦單位恕不負責。 主辦單位保留活動最終變更的權利。 另設有團體包班，歡迎致電查詢。 如有任何查詢，請致電/WhatsApp 59198803。