港島太平洋酒店<中西‧環>餐廳由7月13日至9月30日,逢星期六、日及公眾假期推出全新「喜愛澳葡」下午茶自助餐,獻上為人熟悉的澳葡菜式,讓大家感受充滿歷史特色的美食,其中包括烤沙甸魚沙律、葡式馬介休球、澳門黑毛豬扒包、葡式蛋撻(經典原味、日曬番茄乾口味、葡式香腸口味)、焙茶木糠布甸及馬介休流心芝士撻等多款甜點和鹹點,並輪流供應廿多款甜點和鹹點,令人目不暇給!經官網預訂下午茶自助餐可享高達7折優惠*!另外,酒店地下設有電動車充電站,顧客只需惠顧滿HK$300,即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。
精選美食包括:
1. 烤沙甸魚沙律 - 沙甸魚肉質較實,味道鮮甜,先灑上鹽和胡椒,倒入啤酒醃約兩分鐘,再用中慢火烤沙甸魚至金黃色,香味四溢,油脂味香濃,配上新鮮沙律菜和橄欖油黑醋醬汁,清新開胃!
2. 葡式馬介休球 - 馬介休球是葡國的傳統小食,在澳門非常受歡迎。製作時大廚以切碎的馬介休魚肉混合薯蓉、蛋、洋蔥粒、青椒和香芹,最後用湯匙挖成橄欖球狀,下鍋油炸後就成了一顆顆外皮金黃酥脆,內裡鬆軟綿密、鮮味十足的「炸馬介休球」!
3. 澳門黑毛豬扒包 - 澳門豬扒包遠近馳名,大廚採用肉質較結實,油脂分佈均勻的西班牙黑毛豬豬扒,先以秘製醃料醃製,然後混合洋蔥煎香,吃起來特別香口惹味。豬扒肉質粉嫩,入口嫩而彈牙,甚有驚喜!
4. 焙茶木糠布甸 - 木糠布甸是傳統葡萄牙甜品,更是澳門的名物,以一層忌廉一層餅碎組成,奶味香濃餅乾香。原味是最經典,今次加入了焙煎過的茶葉, 香氣濃郁,搖身一變,變出了獨特的「焙茶」口味。
5. 馬介休流心芝士撻 - 餅房主廚創意之作。嚴選優質澳洲忌廉芝士製作香濃軟滑的芝士醬,混入鹹香的馬介休魚肉,配上格外香脆鬆化的牛油撻皮,口感層次豐富,別具創意又不失美味。
6. 葡式蛋撻 (經典原味、日曬番茄乾口味、葡式香腸口味) - 每日新鮮烘焙,撻皮金黃酥脆,蛋液香滑幼嫩,奶香濃郁。 除了經典的原味,還分別配上風味酸甜的日曬番茄乾,以及鹹香的葡國香腸,吃起來甜而不膩!
下午茶自助餐還有清新沙律吧及多款鹹點輪流供應,如新鮮刺身、港式車仔麵、精選薄餅、雜錦沙嗲串燒、中式點心、日式八爪魚小丸子等。
「喜愛澳葡」下午茶自助餐
供應日期: 2019年7月13日至2019年9月30日 (逢星期六、日及公眾假期)
供應時間: 下午3時15分至5時15分
原價: 成人 HK$228 / 長者及小童 HK$178
7折後價連加一服務費: 成人HK$182.4、小童/長者HK$142.4
官網預訂: http://bit.ly/MOPT-Afternoon-Tea-Buffet-TC
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