素食生活為我們帶來無窮好處，素食也成為潮流，席捲全球。香港素食嘉年華籌委會由全香港多個主要素食團體合作籌劃，​​共同向全港市民推動素食生活，響應環保、低碳飲食文化。同時，國外多個團體也將受邀參與，藉此成立一個世界性 VEGFEST 平台，互相交流各國素食資訊。 嘉年華活動預計將囊括多個非牟利與環保團體的展覽攤位，包括健康生活、人道與生態教育資訊展覽、各國食品與寵物食品、生機飲食學院與餐廳素食等；另外，更包括著名素食人士及專業中西醫演講，健康測試檢查；素食烹飪示範與工作坊；兒童遊戲活動，現場音樂與歌手表演等精彩活動。歡迎關注自身健康、地球環境、以及環境生態平衡的人士免費入場。