「米」,是亞洲人不可或缺的主食,是靠農民們勞碌地在田裡種秧割稻收穫而來。台灣獨樹一格的飲食文化 - 「割稻仔飯」,是過去台灣鄉間農民為慰勞家族鄰里於收成期時幫忙稻穀收割的時節而準備的盛宴。每顆充滿人情味的米飯配上農莊在地美食及至地道的烹煮方法,為大家於辛勞過後令人感動的美食回憶。適逢10 月下旬至11月中旬便是稻米第二次收成的季節,有見及此,台灣觀光協會、鑽石山荷里活廣場及台灣休閒農業發展協會將於11月2至3日一連兩日舉行【2019小鎮漫遊 - 台灣情「農」豐收美食節@荷里活廣場】,邀請15家來自環台特色農莊及美食單位齊集香港,以最地道的人情暖 「飯」作是次台灣美食節的創作主軸,即席炮製多款不同種類的割稻仔飯,讓香港民眾可以體驗台灣農村獨特的飲食文化。
5大必食必玩必睇之選:
「暖飯『農』情美食區」
雲集15間來自環台特色農莊及美食單位,把台灣獨樹一格的飲食文化「割稻仔飯」,配以在地新鮮時令食材及地道烹調方式,即場變奏出7道暖飯「農」情之風味料理,再配多款飲料,呈獻出農村最純樸人情之味。
「農莊廚房」
由3家特色農莊主理,在場內開設「農莊廚房」,教授參加者親製農村古早味小吃。
「花穗拍攝區」
於台灣當季美麗的花卉及「稻穗」背景下留下倩影,讓大家猶如置身台灣田園鄉郊,感受到當地農村鄉色。
綜藝活動表演
由台灣民宿主人介紹最受歡迎的旅遊行程及住宿、魔術達人表演、雜耍大薈演等。
台灣農莊旅遊資訊區
台灣觀光協會、多家台灣農莊及香港旅遊產品公司介紹以體驗農莊之旅及季節遊為主題之旅遊資訊,更推出不同會場限定優惠讓港人遊台更輕鬆寫意。
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