這個春日，L'OCCITANE聯乘香港喜來登酒店視佳廊推出Pleasures of theProvence「普羅旺斯孜樂」香檳下午茶，誠邀您於著名的維港海景下享受愉悅的奢華午後。
是次香檳下午茶除可免費升級巴黎之花香檳 (Perrier-Jouët Champagne)及尊享8折優惠 (折實價連加一服務費:HK$304.2) ，更可免費帶L‘OCCITANE美肌修護套裝乙份(價值HK$550)回家。
「普羅旺斯孜樂」香檳下午茶由香港喜來登酒店餅房行政總廚Andy Yeung及蠔酒吧主廚Oscar Chow匠
心設計，10款手工製作的精緻美饌靈感源自L‘OCCITANE的皇牌系列 ─ 蠟菊煥活及杏仁系列護膚產品，以其主要成分及法國食材貫穿整個香檳下午茶。
精緻鹹點
紅桑子鵝肝撻
酥脆的撻餅內混有以蘋果、菠蘿及提子乾調製的惹味果醬及絲滑法式鴨肝，鹹香與清甜間煥發微辛滋味，灑於上層則是紅桑子乾及杏仁薄片，多重滋味交織讓人回味無窮。
煙三文魚鬆餅
Oscar師傅巧製的這道鹹點絕對是開胃之選。煙三文魚切薄片後釀入辣根芝士忌廉捲起，並以自家製鬆餅作餅底，口感層次豐富，再綴以酸豆及蝦夷蔥，風味濃郁滋味。
布里芝士巴黎火腿法包
有法國「芝士之王」美譽的布里芝士，由全脂奶發酵製成，味道濃厚質感柔軟，與巴黎火腿的淡淡鹹鮮相映成趣，夾以酥脆的法包、火箭菜及紅菜頭，叫人耳目一新。
悅人甜點
薰衣草檸檬慕絲蛋糕
以維肖維妙的像真檸檬外型登場的薰衣草檸檬慕絲蛋糕，是餅房總廚Andy為是次與L'OCCITANE下午茶匠心設計的清新之作，內層以淡淡薰衣草忌廉慕絲，配搭清新鮮酸的檸檬皮及薄荷，以別致的造型及清新口感抓住您的心。
普羅旺斯杏仁(Calisson)
餅房總廚Andy依照傳統普羅旺斯杏仁(Calisson)為靈感，以其杏仁般的勻稱造型作基調，夾以杏仁蛋糕及自家炒製的法式杏仁糖內餡，每一口都充滿細膩多變的果仁滋味，與品牌的皇牌產品杏仁油互相呼應。
法式聖人泡芙(Saint-honoré)
另一道經典法式甜點聖人泡芙(Saint honoré)，以千層酥皮作餅底，中層唧以雲呢拿忌廉，頂層則綴以雲呢拿泡芙，再沾上一層脆口焦糖，絕對是午後的滋味良伴。
其他精緻鹹甜點包括慢煮鴨肉甜餐包、吞拿魚牛油果三文治卷、開心果櫻桃撻及紅桑子馬卡龍。下午茶
另設兩次免費續添英式鬆餅; 除免費升級至Perrier-Jouët巴黎之花香檳，賓客亦可以選擇中西茶茗或咖
啡等飲品乙杯。賓客亦可選擇以HK$168*升級至Almond Amoure主題雞尾酒乙杯。
凡惠顧每客「普羅旺斯孜樂」香檳下午茶均可獲贈L‘OCCITANE美肌修護套裝乙份(價值 HK$550)。包括:
- 蠟菊煥活雙效精華(1ml)四份
- 蠟菊煥活雙效眼部精華(1ml)四份
- 杏仁沐浴油(35ml)乙件
- L'OCCITANE HK$50購物現金劵
- L'OCCITANE水療面部護理8折優惠劵
