22 Oct ‑ 2 Nov 2021 (everyday) noon ‑ 9pm (9 hours)
香港將軍澳欣景路8號
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秋意漸濃,嘗一口入口即溶的朱古力、咬下甜而不膩的曲奇餅,再呷一口香氣撲鼻的咖啡,這三種令人暖入心扉的美味,特別適合於秋天郊遊時品嘗,讓你於將至的秋季忘掉繁瑣事情,與摯愛親朋到郊外享受生活,重拾對生活的熱情。

今個秋季,MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 為各位暖心呈獻將軍澳首個集合咖啡、朱古力、曲奇的大型主題市集COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」。集結近 24 個本地人氣品牌,包括屢獲殊榮的本地精品咖啡店 Cupping Room、日系咖啡選物店 MYOC、榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的Rayca's Chocolate等,當中近 15 個品牌更是首次於將軍澳亮相,帶來近千款咖啡、朱古力和曲奇等甜點,其中更有多件獨家產品於市集首度亮相,應有盡有。大家不妨到市集購買各種暖心飲品和甜點,並到鄰近風景優美的大草坪野餐— 將軍澳單車館公園,細意享受美景及品味生活,為你與親朋的寫意秋日時光,添上一份濃濃的甜蜜溫馨!



咖啡篇
秋天是一個既浪漫又寫意的季節,特別適合走到田野間,於暖陽下翻開書本,再細意品嘗手中的咖啡,享受愜意無比的深秋,感受最真實的秋天。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」雲集多個本地咖啡品牌,帶來世界各地的優質咖啡產品和週邊商品。

本土品牌 Stubborn Coffee Roaster 主打自家烘焙咖啡豆,每星期本地新鮮製造,帶給港人既獨特又與別不同的咖啡享受;人氣咖啡精品店 Cupping Room 帶來屢獲殊榮的首席烘焙師精心烘焙的咖啡粉囊及掛耳咖啡,讓港人安坐家中都可享受高品質的精品咖啡,品味生活;日系咖啡選物店 MYOC 亦進駐市集,為各位精選日本咖啡職人新鮮烘焙的咖啡,以及日系高質感沖煮器具,其中 MYOC 職人之啡—咖啡豆是店內最受歡迎產品,曾賣斷一時,此次帶到「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」,絕對是萬勿錯過的必買之選!

首度於市集亮相的咖啡產品令人耳目一新,包括:緣月咖啡 Entsuki Coffee 的 Gina Goat Story 智能手沖咖啡套裝和 MIJ Market 的「REC Coffee 秋季期間限定咖啡冲包」,特別適合生活繁忙的港人,沖泡便捷,帶來極具品質的咖啡享受。Three by One 帶來的 Ethiopia Sidamo Brandy Aged 和Colombia Purple Caturra Natural 精品咖啡豆,口味獨特美味,唯市集獨有。Miss J Square Coffee首度帶來 Costa Rica Finca Las Lajas Perla Negra 咖啡豆,獨特的梨子韻味,後勁滲出陣陣紅櫻桃和酒香香氣,口感清爽純滑,甜度恰到好處;另外 Cupping Room 的「香港電車 x Cupping Room x La Vina 掛耳咖啡/ 滴漏咖啡嚐味禮盒系列」亦是市集獨家限定,禮盒採用哥倫比亞咖啡豆,口感醇香馥郁,讓舌尖也能沉醉於咖啡的夢幻國度。



朱古力篇
不論心情是好是壞,朱古力總能溫暖你的心房,給予各位滿滿的正能量。來到 MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」,Bel-Zims Rayca's Chocolate 絕對是必不可錯過的朱古力品牌!Bel-Zims 是比利時著名的手工朱古力品牌,由逾 40 年經驗的世界頂級手工朱古力大師 Mr.Jacky Vergote 引入到港,主打純天然 100% 全可可的手工朱古力,絕無添加劑或防腐劑,每天限量新鮮製作,再由比利時空運到港,讓你在市集都可品嘗朱古力的誘人魅力!蜚聲國際的本地朱古力人氣品牌 Rayca's Chocolate 則為大家帶來市集獨家限定「12 星座朱古力」,嚴選自 12 個地區的優質可可豆,根據口味與不同星座特質配對,打造獨一無二的皇牌產品,豐富而極具層次的口感,讓人一試傾心。



曲奇及甜點篇
想要延續秋天的浪漫,怎少得滋潤人心的幸福甜點?口感酥脆的曲奇、甜上心頭的手工糖果和各式甜點,都是秋天的一抹小甜蜜,令人暖上心頭。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期)「COFFEE & CHILL 秋日烘焙市集」帶來一系列野餐必備的烘焙食品和本土品牌—作為香港手信首選的元袓「珍妮曲奇」正式進駐將軍澳!風靡全港的小熊曲奇主打少油少糖,100%純手工製作,不加防腐劑,一口咬下口感鬆脆,絕對不負香港手工曲奇 No.1 的美譽!

本地原創烘焙小店 Bakieee 也於市集矚目亮相,專營低糖低脂配方的甜點,從材料選取至製作過程無一鉅細無遺,特意選用法國 AOP 牛油、日本雞蛋及麵粉等,以最優質的食材打造口味非凡的下午茶甜點,其中特意推介特濃伯爵茶司康配麻糬,香濃的伯爵茶味配上可口煙韌的麻糬,以一口甜蜜慰藉各位心靈。

此外,本地人氣小店 NEBU 亦強勢進駐市集,專營自家製傳統手工雪花酥,更首度於市集帶來獨家口味—鴛鴦口味,當港式奶茶配上香濃咖啡,甘甜味道混出香港特有味道,令人一試難忘!多個品牌更同時為「COFFEE & CHILL秋日烘焙市集」帶來自家別注限定產品,包括 Rachel’s Kitchen 的辣味酥脆鳥結糖、The.baKAry 的 Mochi Sandwich Pie 及 Hey Candy 的 Happy Mix 糖果包,絕對是曲奇及甜點粉絲的一大福音!


品味咖啡朱古力學問大不同 誠邀業界達人特設工作坊傳授知識
品味咖啡大有學問,不單是區分咖啡豆的優劣,在沖煮咖啡上也有多種方法,令沖煮出來的咖啡口感大有不同。MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 於秋日市集特設「AeroPress 咖啡工作坊」,誠邀 Number 9 Coffee 創辦人暨 2017 年香港愛樂壓比賽季軍得主 Zero 到場教授,大談 AeroPress 與其他手沖咖啡上的分別,以及 AeroPress 的咖啡沖煮技巧和方法,讓各位輕易上手,在家都能沖泡出極優品質的咖啡!

此外,榮獲「朱古力界奧斯卡獎」之稱的「世界朱古力大賽 International Chocolate Awards 2020」果仁朱古力類青銅獎的 Rayca's Chocolate 亦首度於市集特設工作坊—「從可可變朱古力的旅程」,傳授有關可可的知識,如有關可可豆的產地和朱古力口味分辨的技巧,推廣「可可文化教育」,讓大家從「根」認識及欣賞世界各地的可可朱古力。

「AeroPress 咖啡工作坊」和「從可可變朱古力的旅程」只限 H‧COINS 會員參與,有興趣者可先於MCP CENTRAL & MCP DISCOVERY (新都城中心 2 期及 3 期) 的 Facebook 專頁預先登記預留名額,活動詳情請密切留意 Facebook 專頁最新公佈,現場亦設少量即場登記名額,名額有限,先到先得。