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大雪過後,別忘吃“6種根菜”,是時候“進補”了,早知道早受益
所謂“根菜”,顧名思義就是可食部分在根部的蔬菜。日常生活中,冬季我們常見的“根菜”有白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕、紅薯、山藥、冬筍等根類蔬菜。根菜有一個共性就是所含澱粉、纖維素以及維生素豐富,能夠給身體提供足夠的能量。大雪過後,別忘吃“6種根菜”,是時候“進補”了,早知道早受益!
白蘿蔔
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雞腿肉炒白蘿蔔的做法
1、雞腿解凍切小塊,放入碗裏加入蚝油、胡椒粉、料酒、生姜、生抽抓拌均勻腌制半小時。白蘿蔔洗淨去皮先切薄片再切絲。青紅辣椒洗淨切辣椒圈,大蒜拍扁不用切。
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3、熱鍋燒油,油熱之後倒入腌制好的雞腿肉,大火翻炒至肉色發白盛出備用。鍋繼續加熱,倒入大蒜和青紅辣椒煸炒出香味,倒入白蘿蔔炒至斷生,加入鹽、生抽、雞精炒至入味,倒入雞腿肉大火翻炒至完全斷生,撒入芹菜翻炒均勻即可。
蓮藕有著玉玲珑、玉筍、玉藕的別名。蓮藕也是生活中常見的“根菜”,營養價值頗豐!蓮藕含有豐富的維生素以及膳食纖維,鐵、鈣等微量元素含量也很豐富。蓮藕一般大家更喜歡用它煲湯,滋補又美味!蓮藕也可以涼拌著吃或者蒸著吃,冬天記得要經常吃些蓮藕。
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蓮藕排骨湯的做法
1、蓮藕洗淨去皮滾刀切塊,生姜洗淨切片,排骨洗淨冷水下鍋焯水,鍋裏加入生姜、小蔥、料酒去腥。水沸之後將排骨撈出用清水沖洗幹淨。
冬天,街邊的烤紅薯想必讓很多人嘴饞得不行吧?紅薯作爲冬季的時令蔬菜之一,既可以制成各式各樣的零食,也可以烹饪成美味的菜肴。紅薯的營養價值頗豐,含有大量的糖、蛋白質、維生素以及膳食纖維等多種營養元素。紅薯有促進腸胃蠕動的作用,幫助我們排走體內多余的“垃圾”。紅薯的吃法特別豐富,烤紅薯、紅薯幹、紅薯丸子都是大家喜歡吃的零食,而紅薯粥、拔絲紅薯、紅薯甜羹也是冬季頗受歡迎的吃法。
小米紅薯粥的做法
1、紅薯洗淨去皮滾刀切小塊,小米用清水淘洗幹淨。
說到山藥,也是冬季不容錯過的“根菜”之一!山藥屬于藥食同源的食材,一直以來在衆多蔬菜中滋補效果名列前茅。所以到了冬季,很多人會選擇經常吃些山藥,山藥的吃法也頗豐,炒著吃或者煲湯皆可。寒冷的冬季,用山藥炖羊肉吃著暖身又滋補,早知道早受益!
山藥羊肉湯的做法
1、羊肉洗淨冷水下鍋焯水,鍋裏加入料酒、生姜,順便撒入少許綠豆,綠豆能夠有效去除羊肉腥膻味,這個方法親測管用,大家記好筆記。鍋裏的水煮沸之後將羊肉撈出用清水沖洗幹淨。
說到“山珍”,可能很多人腦海中率先想到的都是一些名貴的野生菌,其實筍也是名副其實的“山珍”!冬天,又到了冬筍的時令季節,賞味期可以一直持續到來年的開春之前。冬筍富含膳食纖維、蛋白質、維生素以及多種微量元素,口感爽脆,是很多人心目中最好吃的季節筍!冬筍可以用醪糟炒著吃,也可以用五花肉或者葷腥肉類食材辣炒,很是下飯!
鴨胗辣炒冬筍的做法
1、冬筍去殼切片洗淨,冷水下鍋大火煮沸,水沸之後鍋裏撒入少許食鹽轉小火繼續煮,煮得越久越能把冬筍中的草酸去除幹淨,吃著就沒有一股澀嘴的口感了。冬筍煮好之後撈出浸泡在清水裏備用。
3、熱鍋燒油,油熱之後倒入辣椒煸炒出香味,冬筍和鴨胗倒入鍋裏翻炒均勻,加入食鹽、蚝油、生抽、雞精翻炒至食材入味,潑入一勺料酒,撒入芹菜翻炒均勻即可起鍋盛盤。
相比白蘿蔔,似乎喜歡吃胡蘿蔔的人並沒有那麽多。不過胡蘿蔔的營養價值同樣不容小觑,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸等營養元素,有緩解視力疲勞以及提高人體免疫力等諸多好處。胡蘿蔔可以煲湯,也可以炒著吃,或者可以用胡蘿蔔煎蛋,那樣葫蘆蔔的特殊氣味就不會那麽明顯,尤其適合不愛吃胡蘿蔔的小朋友。
胡蘿蔔煎蛋的做法
1、胡蘿蔔洗淨去皮切細絲,越細越好,不宜太長。雞蛋打入碗中,撒入蔥花,倒入胡蘿蔔絲,加入鹽、蚝油、雞精、生抽,用筷子將雞蛋充分攪散。
大雪過後,別忘吃“6種根菜”,是時候“進補”了,早知道早受益!天氣越來越冷了,大家理當明白到了“進補”的時候了,讓身體蓄積足夠的營養和能量,才能更好地抵禦嚴寒。而冬季“進補”別只盯著葷腥肉類,“根菜”同樣是營養豐富食物的不二之選。做法豐富多樣,大家可以根據自己的口味喜好將“根菜”烹饪成美味可口的菜肴。
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熟男朋友對於陽痿不舉的認知與實際狀況有落差
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