23 Jun ‑ 31 Jul 2022 (everyday) 9am ‑ 6:30pm (9 hours 30 minutes)
長沙灣福榮街512-518號依時大廈地舖
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港式奶茶菠蘿包的情味,不論在那個時空,總能連繫港日台跟海外華人於港味回憶之中。冰室茶餐廳情懷, 能如此深入人心,皆出自老闆,廚師,水吧到伙記們的多年誠意付出,將食客們的胃和心,跟社區和人們連結。隨著歲月流傳,建立出屬於大家的獨特港式情味。展覽透過畫作跟展品,將古往今來的冰室茶餐廳文化片段: 室內設計、餐牌、食品、特飲和術語,向觀眾展示,藉由這些細碎的部分,讓大家了解過去冰室茶餐廳工作者背後的心思。再帶著這份了解,展開各個尋味旅程,創造一段個人的情味回憶。Alison 為了這個展覽,編製了一份小誌(zine) ,讓觀眾可以把展品和故事收藏,或與人分享。小誌限量印行50份,售完即止。




藝術家及策展人簡介
Alison Hui

網頁:http://alisonhuiah.com
生於香港的插畫師,城市速寫人和塗鴉人,她用生動的色彩在紙上呈現一種城市想像。
她熱衷於探索世界各地不同城市中,有趣的細節、建築及文化,利用線條,水彩,麥克筆來記錄和表達她對城市景觀和文化的詮釋。

撰寫書籍:《擁抱不確定》(2016)和《香港尋味》(2019)
獨立出版: 《Beard Matters》, 《A glance of Global Architecture》, 《All About Tofu》, 《There is no place before arrival》


黎的琛
於倫敦大學金匠學院完成社會人類學碩士,致力研究香港飲食文化,尤以茶餐廳冰室為研究重心。他現為香港大學現代語言及文化學院兼任講師及教學助理,曾於一茶餐廳以侍應身分作三個月的田野考察研究,並一直追訪香港的茶餐廳及其從業員,期望有朝一日解答心中「什麼是人情味」的難題。