法国五月美食节 (Le French GourMay) 已连续第四年举行，今届将继续为香港和澳门献上整整一个月的美食之旅，让老饕尽情品嚐法国顶级的美酒佳肴。香港和澳门的高级餐厅联同多位星级大厨、食物设计师和法国优质酒庄，携手打造最滋味的法国五月，特别精心设计一系列特色菜单和举办精彩的试酒会、推广活动和研讨会。 每年法国五月美食节皆重点介绍法国各个产区的酒，波尔多美酒成为今年美食节的焦点。波尔多不仅仅以它的美酒及葡萄园为名，在其他方面，它亦保存了建筑，文化及烹饪方面的遗产，这些古蹟迎接21世纪的到来。波尔多有许多令人留下深刻印象的建筑物及城市设计，它们歷史犹久，可追溯于18世纪。「法国波尔多月之港」更在2007年6月28日被列为世界文化遗产之一。 一如以往，每年的法国五月美食节都设立主题，而今年法国五月美食节(2011年5月1日至5月31日）将以波尔多为主题。 2012 法国五月美食节的餐厅、酒吧、商店推广活动、品酒及烹饪学校