「和味拉麵祭」共有5间店舖参加，包括赢得着名拉麵比赛第一名的名店，各店舖的拉麵师傅会即席以各有特色的汤底和麵条炮製拉麵，让大家品嚐到在香港没有的日本拉麵。 北海道 –采用北海道原产麵条的浓厚味噌拉麵 东北–传统刀切式的喜多方拉麵 关东中部 –汤底赤红色的辛辣担担麵 西日本 –汤底黑色的黑酱油拉麵 九州–深受遊日港人爱戴的猪骨汤麵 活动当日还会有十个日本各地区的摊位，为大家提供有关各地的旅遊及最新的旅遊商品资讯。此外，台上更有各种关于日本旅遊及日本饮食文化的有趣遊戏节目，从「食住玩」让大家率先亲身体验日本旅遊及饮食文化的精髓。