是次展览呈献着名餐具製造商和豪门大宅所提供的装饰品和传统工艺技术，实在是难得一见。当中，亦展示了路易十四首创的法式餐饮文化，这个传统一直维持到十九世纪 初。 色香味的载体 美食是法国文化产业，注重多元化、强调服务质素、讲究餐具品质。是次大型展览介绍18世纪至今法国餐具的歷史，以及出自着名塞夫尔製造商的当代工艺和名门望族的豪华设计，重点展示出装饰艺术的发展和当代的製品。 参观者可概观每个重大时期的餐具特色：从18世纪摆放在餐桌中心的传统装饰，以至无论线条、形态及功能均以简化为尚的新风格摆设，将一一展现眼前。其中一张十八世纪餐桌以银造和瓷造餐具作点缀，是模仿赛夫尔製造商为路易十五的情妇庞巴杜夫人而设计。 此展览会透过歷史悠久的水晶玻璃、瓷器、银器餐具及传统工艺，全方位展现餐具的艺术演变。 策展人介绍 Catherine Arminjon，法国艺术歷史学家，法国文化部着名的文物策展总监。撰写过多本着作，对宫廷和皇家法院的傢具深有研究。策划过无数展览，收藏并展出民间及宗教的装饰艺术，如2008年在凡尔赛宫举办的《凡尔赛宫银饰傢具展》(Quand Versailles était meublé d’argent) 及1994年策划的《凡尔赛与欧洲皇室餐具展》。 展览得以筹办有赖私人收藏家慷慨借出珍藏。鸣谢：Catherine Arminjon, David Caméo, Jean-Paul Chirié, Count and Countess Lanfranchi, Isabelle Turquin, Laurence Vauclair and Jacques Weiss. 设计：Sjoerd Hoekstra，文化设计