主讲：王俊钦（王德传茶庄研发总监） 夏日时分，酷暑难当，一杯清凉冷饮下肚，往往有如醍醐灌顶般舒适。倘若饮下的是飘散清芬、口感清甜的冰凉清茶，想必更有清新之感和清心之效。 茶，传统饮用方法均为热水冲泡，冰镇茶饮亦常以热茶冷却製成。不过，「冷泡茶」有别于此，乃是将茶叶投入冷水长时浸泡而成。王德传茶庄于2003年夏季率先推出冷泡茶，带起台湾原味冷茶新风潮，将在此阐述冷泡原理、研发理念与製作歷程，并分享如何自製冷泡茶，带领大家澄凉清心一「夏」。