夏天，没甚么比一杯色彩鲜艳、冰冻透心的鸡尾酒(Cocktail) 更能令味蕾freeze up、视觉凉透心。每位调酒师都像拥有魔法手指那样变出五彩缤纷、五味纷陈的特饮，令人好奇当中的秘诀和技巧！现在，只要来到钻石山荷里活广场，便可以见证调酒界冠军级调酒师的诞生！ 「第五届香港调酒师大赛」由香港调酒学校主办，集视觉、味觉、紧张剌激于一身，你可即场欣赏15位调酒界新星即场施展浑身解数，调配出色、香、味俱全的创意夏日特饮，保证令大家的眼睛与舌尖同样添上一抹冰凉！另外，更可欣赏到闻名中外的国际花式调酒九冠王郭咏镒先生首次在港公开演出的神级绝学！远道从台湾而来的他擅于以独特造型打扮配合鸡尾酒主题，曾以一身维妙维肖的Michael Jackson造型及经典舞蹈调配「危险之旅」而一鸣惊人，再加上以其神乎其技的「甩樽」、「抛樽」絶技炮製，定必为你们带来目不暇给的仲夏清凉飨宴！ 欣赏过大师级表演后，大家更可参加30分钟鸡尾酒速成班，跟上届冠军调酒师袁浚杰学习调配三款夏日主题特饮，学习鸡尾酒与佳肴配搭的心得；场内更设有夏日Cocktail免费试饮摊位，让大家即时感受Cocktail 带来的消暑快感，正！