甘兆棠 早岁对音乐无大兴趣，中学毕业后始修习古典结他，分别毕业于香港浸会大学(主修理论和作曲；乐器则主修大提琴和副修钢琴)和香港中文大学的音乐系，并考取英国圣三一音乐学院的古典结他演奏文凭。 甘先生经常在香港及澳门两地演出，并数度与泛亚交响乐团演出韦华第的结他协奏曲。为了让年轻的音乐家有更多的演出经验，甘先生分别于 1987 年成立香港结他合奏团、1996 年成立香港青年结他合奏团、1998 年成立香港结他三重奏和香港结他四重奏，并于 2002 年成立香港结他五重奏。自 1993 年于香港文化中心作首次个人演奏会后，甘兆棠先生便将大部份时间致力于推广古典音乐；作为一种无偿的奉献，望能达至 「独乐乐不如众乐乐」，「终身兴趣，乐趣无穷」 的阶段。 甘兆棠先生的学生在香港校际音乐比赛、英国皇家音乐学院和圣三一学院音乐考试中分别取得很好的成绩和授予很多奖项。他更举办大师班和为多项比赛和结他毕业试作评分，如红十字会、香港飞机工程有限公司、香港音乐专科学校和香港教育学院等。 甘先生日常亦为公益慈善事务和为有需要的人伸出援手，如‘健康快车’、为学生提供‘实习’职位和为深水埗二十多个家庭的小孩提供帮助等。 甘兆棠先生现忙于香港结他合奏团的音乐教育工作及为乐团和各器乐合奏编曲；并为香港教育学院体艺学系客席结他导师(主修)。