Ritz-Carlton 最新打造的特色 high tea，似乎锐意令 "high" tea 变得更名符其实，推上更「高」层次——在平常高不可攀的奢华珠宝围绕下，在全球最高的酒店套房或行政酒廊的图书馆裡，品嚐最高质素的美点。 Ritz-Carlton 是次与有「英国皇室御用珠宝商」之称的 Graff Diamonds 合作，推出名为「世上最无与伦比的下午茶」。美点不是放在一般的英式 High Tea 三层银架，而是盛载在人工订製的皮革珠宝箱，包括有臻金榛子牛轧糖、2002 年份的 Dom Pérignon 香槟啫喱、大溪地香草费南雪蛋糕、伊朗奥赛佳鱼子酱 (Osetra caviar) 配烟熏三文鱼玫瑰、鹅肝伴苹果、70% 朱古力奶油配黑松露和云尼拿燕窝奶冻伴金叶装饰，全由酒店行政总厨 Peter Find 设计，从 GRAFF 的德拉裡日出之石 (Delaire Sunrise)、格拉夫粉红钻 (The Graff Pink) 及其经典蝴蝶系列取经。 想比较这些美点与真实的珠宝是否神似？只要别个头，便能欣赏到 Graff Diamonds 各款经典珠宝作品以及奢华腕錶系列，让你的视觉和味觉接轨，一同惊艳、一同回味。 「世上最无与伦比的下午茶」将于2014年1月1日开始供应，定价为每两位港币10880元，第三或第四位客人的附加费为每位港币1580元。 订座 电话: 2263 2270 电邮: [email protected] *需于7天前预订 *另加一服务费