台湾的特色街头小食令人为之疯狂，而台中作为「台湾饮食概念」的创意发源地，其夜巿美食更令人趋之若鹜。台湾观光局、钻石山荷里活广场、臺中市政府观光旅遊局、经济发展局邀请多家中台湾代表食店，于3月21至23日举行一连三日的「臺湾美食嘉年华」中臺湾夜市节@荷里活广场，精彩内容包括: (1) 中臺湾夜巿街，特别从臺中市的商圈与夜市严选8大人气食店破天荒来港开设期间限定店，多家食肆的始创人及资深名厨特地来港即场主理镇店美食，更由每天4pm起营业至晚间，于荷里活广场打造全港首个中台湾街头美食的夜市节以飨老饕，让大家体验门庭若巿的台湾夜巿，宣扬中台湾料理「吃在地、食当季」的精神。 (2) 综艺秀青春实力新星展魅力，除了大饱口福外，大家更可深入了解中台湾的潮流文化，体验一个动静皆宜的生活美学。大会特别邀请了拥天籁之音的蔡幸芳和台湾新生代魔术师赵均毅首次来港献技，精湛的演出令人拍案叫绝。 潮推期间限定激新夜市热点 街头美食元祖首次来港亲身示范镇店料理 云集饮食创意料理经典美食的中台湾，拥有极丰盛的街头小吃文化传统，为了让大众都体验车水马龙的夜巿风味和人气美食，「臺湾美食嘉年华」中臺湾夜市节@荷里活广场将8间扬威海外的特色店家来港打造中台湾夜巿街，每日下午4时开始营业，让大家可慢慢品嚐地道的中台湾小食，多家食店的元祖级创始人更是首次从中台湾总店应邀前来荷里活广场，即场烹调镇店美食，公开绝密美味。各位热爱街头小吃的美食家，绝对不容错过！只需即场捐款HK$10，即可换领中台湾美食一份，每日名额有限，先到先得，额满即止。捐款将拨捐香港残疾人奥委会暨伤残人士体育协会。 8间人气食店及美食 1.金都食尚会馆： 芋香元宝糕、蕃薯鲜笋包 2.熊手包逢甲夜市创始总店：熊手包 3.连锁台式饮品专门店─清玉手调原味茶：珍珠奶茶 4.全台鱼香世家─旗聚一堂：鱼丸、旗鱼鬆 5.百年太阳饼老店──陈允宝泉食品股份有限公司：太阳饼、小月饼 6.传统古法秘製豆花老店──统元豆花：综合豆花、红豆薏仁汤 7.宁波小馆：臺中蔬菜泡菜健康锅、鲁肉饭 8.菇神：香菇汤、木耳饮料 《明日之星》百万台币得主伙拍新晋台湾钢琴王子首次来港表演 台湾除了有隐世美食外，不少天才横溢的综艺表演者同样卧虎藏龙。曾于2011年荣获《明日之星》国语组最年轻的总冠军蔡幸芳联同键琴手邱韦淳首次来港于「臺湾美食嘉年华」中臺湾夜市节@荷里活广场献唱和演出，醉人歌声配上优美琴声伴奏，优美的余音令场内众人为了陶醉，以音符融化地域的界限。 被誉为新生代魔术师来一场疑幻疑真的魔术表演 拥有过千场演出经验的赵均毅被外界誉为台湾新生代的魔术师，擅长于演出中加入剧情元素和幽默笑话，每次表演都深获好评，又会依照不同的场合设计最合适的表演内容，紧凑的情节让人眼界大开！多场精彩汇演定能令是次夜市节更丰盛热闹！ 场内另设多间旅行社的摊位，介绍台湾旅遊资讯及设独家旅遊优惠，想到台湾旅行的朋友记得去！ 中台湾美食DIY工作坊 日期：3月22至23日 (星期六、日) 费用：免费参加 名额：每节10人 内容：「珍珠奶茶DIY」工作坊 (2pm)：由清玉手调原味茶主厨现场教授製作珍珠奶茶 及「泡菜料理」工作坊 (2:45pm)：由宁波小馆现场教授泡菜料理