时代没有淘汰民间工艺，只是我们选择放弃而已。 从前，单靠一门手艺也能养家糊口。时移世易，经济转型，事事讲求速度的年代，手作工艺变得不合时宜。目送老舖结业，工匠老去，手艺失传，幸好还有工艺师傅努力地传承民间工艺。 黄成就先生出身铁匠世家，打铁业式微，中途转职，退休后决定重新投入飘色创作，赢得「飘色王」美誉。靳青青女士热爱研究中国传统服饰，四出寻访名师，拜师学艺，终成为新一代的「祺」袍师傅。蔡达耀先生成功转型，工作非常忙碌，仍不放过任何机会展露其扎作本领。 本中心荣获优质教育基金资助学校教育计划《话当年‧『識』今天：香港华人生活变迁》(2012-14)，从不同角度重构香港华人生活面貌，唤起学生对本土文化的兴趣。我们伙同三位工艺师傅走访多间中学，各自传授独门绝艺，拜师学艺不再局限在横巷老店，校园也可以成为工艺传承的文化场所。 是时候，我们重拾慢工细作的时光。 靳青青师傅介绍「五幅裁」 蔡达耀师傅製作的「七姐盆」──每年七夕，妇女们也会聚首一堂拜祭七姐，祈求获得女红巧艺和美满姻缘。她们会准备胭脂水粉﹑七姐衣﹑瓜果﹑香烛﹑禾秧等祭品，并且必备七姐盆。随着时代变迁，愈来愈少妇女拜祭七姐，而七姐盆亦由复杂的扎作品简化为电脑印刷的平面纸品。 黄成就师傅与岭南中学同学製作的「飘色」