由即日至 9月21日举行「一田清酒祭」,带来一年一度享誉日本清酒界的「日本全国新酒鑑评会」6大金赏受赏酒,另更抢先推出7年古梅酒及创新口味唎口酒。
3大注目清酒: 艺术酒、受赏王、限量珍品
一田特意于日本新酒鑑评会233款新鲜出炉「金赏受赏酒」中,挑选出「月桂冠 大吟酿」、「沢の鹤 超特撰大吟酿 乾蔵」和「花垣 七右卫门 纯米大吟酿」等6款推介酒,荣获金赏酒殊荣的清酒,被视为在香味﹑品质上最高之酒,优质清酒地位响遍整个日本。艺术清酒「月桂冠 大吟酿」,由经验丰富的匠人技艺精心酿製,最优质的酒造好适米「山田锦」,再注入如艺术品般的金茶色「鹤颈瓶(ツルクビびん)」,瓶颈修长精美,是清酒爱好者的绝佳收藏品。屡次获奬的「沢の鹤 超特撰大吟酿 乾蔵」,成为名古屋唯一连续 9 年夺得「金赏受赏酒」,更是全日本受赏记录排名第4位,更加奠殿定其清酒界的崇高地位。珍贵限量品「花垣 七右卫门 纯米大吟酿」,用上盛的「山田锦」和「日本百名水 越前大野伏流水」,只于天气最冷的大寒期间酿造,以长时间低温发酵製作,揉合心血和技艺的罕有限量珍品。
果酒新尝法:「果系」、「创意系」奇趣口味唎口酒率先卖
一田推另有多款奇趣口味唎口酒,「果物系」如士多啤利练奶、黑加仑子、香蕉、芒果、青柑等,「创意系」代表有朱古力、绿茶等口味,迎合年轻时尚的品酒市场,势必引发创意唎口酒新浪潮。梅酒同样是令人爱不释手,「神山の7年古梅酒」率先登陆「一田清酒祭」,以木酒桶珍藏7年熟成,酒香醇厚,略带木酒桶独有的香气。一田亦带来夺得「天满天神大会」果酒部第一名的「西山酒造场 深山葡萄酒」,满溢甜美葡萄香,带点红酒的感觉。
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